Bolinhas de Batata Na Air Fryer Que Derrete Na Boca

Bolinhas de Batata Na Air Fryer Que Derrete Na Boca

As Bolinhas de Batata na Air Fryer que derretem na boca são uma opção deliciosa e prática para quem busca um petisco crocante por fora e macio por dentro.

Feitas com ingredientes simples como batata cozida, queijo parmesão e amido de milho, essas bolinhas são perfeitas para um lanche rápido ou para servir como entrada em reuniões e festas.

A textura das bolinhas é o que realmente conquista. Por fora, elas ficam douradas e crocantes, graças ao preparo na Air Fryer, enquanto por dentro são cremosas e derretem na boca.

Além disso, as Bolinhas de Batata na Air Fryer são uma ótima opção para quem deseja um petisco saboroso sem o uso excessivo de óleo, já que a Air Fryer utiliza pouco ou nenhum óleo para deixá-las crocantes.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de batata cozida e amassada
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem bem macias.
• Escorra e amasse as batatas ainda quentes até obter um purê liso.
• Em uma tigela grande, misture o purê de batata com o azeite, o amido de milho, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
• Misture bem até formar uma massa homogênea.
• Faça pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de uma batata bolinha.
• Preaqueça a Air Fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
• Coloque as bolinhas na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre elas para que fiquem crocantes.
• Asse por 10 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora.
• Sirva quente e aproveite!

Dicas Extras

• Se desejar, recheie as bolinhas com pedaços de queijo para um toque extra de sabor.
• Adicione ervas finas ou especiarias à massa para diversificar o sabor.
• Se preferir, as bolinhas também podem ser assadas no forno a 200°C por cerca de 20 minutos.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 13 bolinhas, dependendo do tamanho que você fizer.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo das Bolinhas de Batata na Air Fryer que derretem na boca é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento das batatas e o tempo de preparo na Air Fryer.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Para evitar que as bolinhas grudem na Air Fryer, use um pouco de azeite na cesta ou coloque papel manteiga.
• Amasse bem as batatas enquanto ainda estão quentes para garantir uma textura lisa na massa.
• Ajuste o tempo de cozimento de acordo com a potência da sua Air Fryer.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar diferentes tipos de queijos, como muçarela ou provolone, para variar o sabor.
• Adicione pedaços de bacon ou presunto na massa para um toque defumado.
• Para uma versão mais picante, adicione pimenta vermelha ou pimenta calabresa à massa.

Dicas Para Vender

• Embale as bolinhas de batata em porções individuais ou porções para compartilhar e ofereça como um produto congelado pronto para fritar.
• Divulgue o produto como uma opção de petisco saudável e rápido, ideal para festas e eventos.
• Destaque o uso de ingredientes simples e frescos na preparação das bolinhas para atrair clientes que valorizam qualidade e sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo além do parmesão?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo como muçarela ou queijo prato. O importante é que o queijo seja ralado para se misturar bem à massa.

As bolinhas podem ser congeladas?

Sim, as bolinhas de batata podem ser congeladas antes de assar. Congele-as em uma assadeira e, depois de congeladas, transfira para um saco de freezer. Para preparar, basta colocar diretamente na Air Fryer, aumentando o tempo de cozimento em alguns minutos.

Preciso pré-cozinhar as batatas antes de fazer a massa?

Sim, é importante cozinhar as batatas até ficarem macias antes de amassá-las. Isso ajuda a obter uma massa lisa e homogênea.

Como evitar que as bolinhas grudem na Air Fryer?

Para evitar que as bolinhas grudem, você pode untar levemente a cesta da Air Fryer com azeite ou usar um papel manteiga.

Posso fazer essas bolinhas no forno convencional?

Sim, você pode assar as bolinhas de batata no forno a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.