Porção de Calabresa Acebolada: Comida de Boteco Fácil de Fazer!
Experimente essa deliciosa receita de calabresa acebolada, perfeita para um petisco saboroso e fácil de preparar....
Por Pedro SantosPublicado em 17/11/2024 às 15h09
calabresa acebolada Créditos: Receitas da Maria Mada
Ingredientes:
- 2 gomos de linguiça calabresa
- 2 cabeças de cebola média
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Pães frescos (a gosto)
- Azeitonas (a gosto)
- Vinagrete (a gosto)
- Limão (a gosto)
Modo de Preparo:
- Corte os gomos de linguiça calabresa em pedaços médios.
- Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma panela.
- Frite a calabresa por etapas, virando para dourar uniformemente.
- Após fritar, coloque a calabresa em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Corte as cebolas em fatias finas.
- Na mesma panela com o óleo restante, adicione as cebolas e refogue até ficarem douradas e macias.
- Coloque a calabresa no prato, ao redor das cebolas refogadas.
- Sirva com fatias de pão, azeitonas e rodelas de limão.
A calabresa acebolada é um prato simples e saboroso, típico de botecos, que combina o sabor marcante da linguiça calabresa com a suavidade da cebola.
A receita é ideal como aperitivo ou petisco, perfeito para servir em encontros informais ou como acompanhamento para refeições principais.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Utilize uma panela antiaderente para evitar que a calabresa grude e para um preparo mais uniforme.
Não deixe a calabresa fritar por muito tempo para evitar que fique seca.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar pimentões ou alho picado enquanto refoga as cebolas, para dar um sabor extra ao prato.
Substitua o pão francês por torradas ou até mesmo um pão de alho para um toque especial.
Para uma Versão Saudável
Use calabresa de frango ou de peru para uma opção com menos gordura.
Troque o óleo por azeite de oliva, que é uma opção mais saudável.
Sirva com uma salada verde em vez de pão para uma versão mais leve.
Para Vender
Sirva em porções individuais com acompanhamento de vinagrete, pão e azeitonas em um recipiente descartável.
Embale bem as porções e adicione um toque de temperos ou molho especial para um diferencial no sabor.
Rendimento da Receita
A receita rende aproximadamente 4 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Como fazer a calabresa ficar bem crocante?
A chave para uma calabresa crocante é fritá-la em fogo médio-alto e não deixar na panela por muito tempo. Retire assim que estiver dourada.
Posso fazer essa receita sem óleo?
Sim! Você pode grelhar a calabresa e refogar as cebolas em uma frigideira antiaderente, sem óleo, para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de pão para servir com calabresa acebolada?
Pão francês ou baguete são as opções mais populares. Mas você pode variar e usar outros tipos de pães conforme o seu gosto.
Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Sim, pimentões, alho e até batatas fritas ficam ótimos quando adicionados à receita. Fique à vontade para personalizar!
Como faço para conservar a calabresa acebolada?
Se sobrar, guarde a calabresa acebolada em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça antes de servir.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
