Deliciosos Palitos de Tapioca com Queijo: Petiscos Fáceis que Você Pode Fazer Sempre!

Os palitos de tapioca com queijo são uma ótima opção de petisco para qualquer ocasião.

Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, eles combinam perfeitamente com um cafezinho ou até como aperitivo em reuniões.

A simplicidade dos ingredientes e o preparo rápido tornam essa receita prática e acessível.

Ingredientes

• 4 dentes de alho
• 1 xícara de tapioca granulada
• 1 xícara de queijo (preferencialmente mussarela)
• 1 ovo
• 1 colher rasa de manteiga
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Descasque e triture os dentes de alho até que fiquem bem pequenos.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho até que ele fique bem tostado e dourado.
3. Em um recipiente, adicione o alho dourado, a tapioca granulada, o queijo picado ou ralado, o ovo e uma pitada de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma forma pequena, nivelando bem a superfície. Não precisa untar a forma, pois a tapioca não gruda.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja firme e levemente dourada.
6. Retire do forno e corte a massa em formato de palitos.
7. Sirva os palitos de tapioca com queijo ainda quentes para aproveitar o queijo derretido e a textura crocante.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de dourar bem o alho para garantir um sabor mais intenso na receita.

Utilize um queijo de boa qualidade, pois ele é o principal responsável pelo sabor dos palitos.

Para Variar na Receita

Experimente usar outros tipos de queijo, como parmesão ou queijo coalho, para um sabor diferenciado.

Adicione temperos como orégano, pimenta ou ervas finas à massa para um toque especial.

Para uma Versão Saudável

Substitua a manteiga por azeite de oliva e escolha queijos com menor teor de gordura.

Você também pode optar por tapioca granulada integral para aumentar o valor nutricional.

Para Vender

Corte os palitos de forma padronizada e capriche na apresentação para atrair clientes.

Embale os palitos em porções individuais e ofereça como opção de lanche rápido ou aperitivo.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 10 a 12 palitos de tamanho médio, dependendo do corte.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 30 minutos, considerando o preparo dos ingredientes e o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o melhor queijo para usar?

O queijo mussarela é ideal, pois derrete bem e proporciona uma textura cremosa, mas outros queijos como parmesão e minas também funcionam.

Posso fazer essa receita na airfryer?

Sim, você pode assar os palitos na airfryer a 180°C por cerca de 10 minutos ou até dourar, virando-os na metade do tempo.

Como armazenar os palitos que sobraram?

Guarde os palitos em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou airfryer.

Posso congelar a receita?

Sim, você pode congelar os palitos já assados. Para consumir, descongele e aqueça no forno ou airfryer até ficarem crocantes novamente.

A tapioca usada é a goma ou granulada?

A receita utiliza tapioca granulada, que garante a textura firme e crocante dos palitos.