Receita Saudável: Lanche Sem Fritura, Sem Trigo e Recheado

Ingredientes:

• 150g de mussarela ralada (pode ser light ou o queijo de sua preferência)
• 1 ovo
• 6 colheres de sopa de farinha de aveia
• 7 colheres de sobremesa de carne moída refogada (use seu tempero preferido)
• Para empanar (opcional):
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada (moída na hora)
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• Páprica doce e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a mussarela ralada, o ovo e a farinha de aveia até formar uma massa homogênea.
2. Ajuste o sal, caso necessário, lembrando que o queijo já pode ser salgado.
3. Modele pequenas bolas com a massa, abrindo-as delicadamente na mão para criar um espaço para o recheio.
4. Adicione uma porção de carne moída refogada no centro de cada porção de massa.
5. Feche as bolinhas, modelando para que fiquem bem vedadas.
6. Prepare a mistura para empanar com a farinha de linhaça, parmesão ralado, páprica e sal.
7. Passe os salgadinhos na mistura de empanar, pressionando levemente para fixar.
8. Disponha os salgadinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada.
9. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui do Vó Naoca! Hoje trouxe uma receita prática, deliciosa e saudável: um lanche sem fritura, sem trigo e recheado que fica tão gostoso que nem parece assado. Perfeito para quem quer uma opção leve e cheia de sabor. Vamos conferir?

Separei um vídeo que mostra o preparo de uma receita semelhante. Assim, se você gosta de acompanhar o passo a passo em vídeo, vale a pena assistir! Confira o vídeo abaixo:

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho dos salgadinhos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos algumas dúvidas frequentes sobre essa receita. Vamos esclarecê-las abaixo:

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou de coco, mas isso pode alterar a textura.

É possível substituir o recheio de carne moída?

Claro! Você pode usar frango desfiado, queijo ou até mesmo legumes refogados.

Preciso usar a mistura para empanar?

Não, a mistura para empanar é opcional. Mas ela dá um toque extra de crocância.

Como armazenar os salgadinhos?

Guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congele por até 1 mês.

É necessário untar a assadeira?

Não é obrigatório, mas usar papel manteiga ou untar levemente ajuda a evitar que grudem.