Experimente esta Pizza Sem Glúten e Lactose com Aveia e Batata Doce – Saudável e Saborosa!
Receita fácil e nutritiva de pizza sem glúten e lactose, feita com aveia e batata-doce....
Por Stefhany SantosPublicado em 10/2/2025 às 13h00
Pizza sem glúten e lactose com aveia e batata-doce. Créditos: Nutricionista Julie
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia
- 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ colher (chá) de sal
- Água (se necessário, para ajustar a textura da massa)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia com a batata-doce amassada.
- Adicione o azeite e o sal, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Se a massa estiver muito seca, acrescente um pouquinho de água para dar o ponto.
- Abra a massa em uma assadeira, deixando no formato desejado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno, adicione o recheio de sua preferência e asse por mais alguns minutos até ficar dourada.
Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar a fazer uma pizza sem glúten e sem lactose que é perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável. A massa leva aveia e batata-doce, garantindo uma textura macia e cheia de sabor. Bora aprender?
Rendimento da Receita
Rende uma pizza média, ideal para duas pessoas.
Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de forno.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O Vó Naoca percebeu que algumas dúvidas são comuns, então aqui estão as respostas!
Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?
Sim! Você pode usar farinha de arroz ou polvilho, mas a textura pode mudar um pouco.
Essa massa fica crocante ou macia?
Ela fica mais macia por causa da batata-doce, mas se quiser mais crocante, asse um pouco mais antes de colocar o recheio.
Qual recheio combina melhor com essa pizza?
Recheios leves como tomate, queijo vegano, brócolis e ervas combinam super bem!
Essa receita é indicada para diabéticos?
Sim! A batata-doce tem índice glicêmico moderado e a aveia ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue.
Posso congelar essa massa?
Pode sim! Basta assar a base por 10 minutos, deixar esfriar e congelar em um saco plástico bem fechado.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
