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Massa de Pizza Low Carb Com Farinha de Coco: Aprenda a Fazer para Comer Sem Peso na Conciência
Prepare uma massa de pizza saudável e saborosa com farinha de coco. Aprenda como fazer em casa e aproveite uma refeição deliciosa!
Por Pedro SantosPublicado em 21/6/2024 às 09h15
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Procurando por uma alternativa saudável para satisfazer seus desejos de pizza? Experimente esta deliciosa receita de massa de pizza low carb com farinha de coco.
Esta massa é ideal para quem busca reduzir a ingestão de carboidratos, sendo uma opção nutritiva e saborosa para qualquer ocasião.
Com uma textura leve e crocante, esta massa de pizza é perfeita para ser servida em qualquer refeição, seja como um lanche rápido ou como prato principal em um jantar leve.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 3/4 de xícara de farinha de coco
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de fermento em pó
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Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture o queijo muçarela ralado e o cream cheese. Leve ao micro-ondas por 1 minuto.
- Retire do micro-ondas e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione a farinha de coco, o ovo e o fermento em pó à massa e misture até incorporar todos os ingredientes.
- Transfira a massa para uma superfície ligeiramente untada com farinha de coco e abra com um rolo até obter o formato desejado para a pizza.
- Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno, adicione os ingredientes de sua preferência por cima da massa e retorne ao forno por mais 5-7 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que o queijo e o cream cheese estejam completamente derretidos e misturados antes de adicionar os outros ingredientes.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar temperos como orégano, alho em pó ou pimenta caiena à massa para dar mais sabor.
Para uma Versão Saudável
- Utilize queijo muçarela light e cream cheese light para reduzir o teor de gordura da receita.
Para Vender
- Embale a massa de pizza já pré-cozida em porções individuais para vender como um lanche saudável e rápido.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende uma pizza média, suficiente para servir de 2 a 3 pessoas.
Tempo de preparo total
- O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 20 minutos, incluindo o tempo de cozimento no forno.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso substituir a farinha de coco por outra farinha?
- Sim, você pode experimentar substituir por farinha de amêndoas, mas o resultado pode variar um pouco na textura e no sabor.
2. É possível congelar a massa de pizza antes de assar?
- Sim, você pode congelar a massa enrolada em plástico filme. Para usar, descongele na geladeira durante a noite antes de assar.
3. Posso fazer a massa de pizza sem utilizar o micro-ondas?
- Sim, você pode derreter os queijos em banho-maria no fogão. Basta mexer constantemente até que estejam completamente derretidos.
4. A massa de pizza fica crocante?
- Sim, se assada corretamente, a massa de pizza feita com esta receita fica crocante nas bordas e macia por dentro.
5. Quantas calorias aproximadamente possui uma porção desta pizza?
- A quantidade de calorias pode variar dependendo dos ingredientes adicionais que você colocar na pizza, mas em média, uma porção tem cerca de 250-300 calorias.
Votos: 0 | Nota: 5