Pizza de Repolho de Frigideira Fácil e Sem Farinha

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita criativa: Pizza de Repolho de Frigideira Fácil e Sem Farinha.

Essa versão leve e prática é perfeita para um café da manhã diferente, sem forno e sem farinha. Macia por dentro, crocante por fora. Faça hoje e surpreenda-se!

Ingredientes

• 200 g de repolho

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• Água quente (o suficiente para amolecer o repolho)

• 2 colheres de sopa de manteiga de leite

• 4 ovos

• 1 colher de sopa de creme de leite

• 100 g de mussarela

• 2 colheres de sopa de molho de tomate

• Mussarela extra a gosto

• Linguiça calabresa a gosto

• Tomate a gosto

Modo de preparo

1. Pique o repolho bem fino.

2. Coloque o repolho em uma tigela com água quente e o bicarbonato. Mexa por 2 minutos para amaciar.

3. Escorra bem e aperte para retirar o excesso de água.

4. Aqueça a manteiga em uma frigideira e refogue o repolho até começar a dourar.

5. Em um recipiente, bata os ovos com o creme de leite.

6. Despeje essa mistura sobre o repolho na frigideira e espalhe bem.

7. Quando a base firmar, adicione o molho de tomate por cima.

8. Cubra com mussarela, tomate fatiado e linguiça calabresa.

9. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até o queijo derreter e a base dourar.

10. Sirva ainda quentinha.

Para mais detalhes, acompanhe o passo a passo no vídeo de Pizza de Repolho de Frigideira Fácil e Sem Farinha e não deixe de se inscrever no canal.

Variando um pouco

• Troque a linguiça por presunto ou frango desfiado.

• Use queijo provolone ou cheddar.

• Acrescente ervas como orégano ou manjericão ao molho.

• Adicione azeitonas ou pimenta.

• Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende 2 porções generosas

• Tempo total: cerca de 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Dá para usar outro vegetal no lugar do repolho?

Use couve-flor bem triturada, a base fica similar.

Precisa escorrer bem o repolho?

Sim, o excesso de água pode deixar o fundo mole.

Pode assar em forno?

Sim, transfira para uma assadeira e asse a 180 °C por 10 minutos.

Posso fazer sem linguiça?

Claro, fique à vontade com recheios vegetarianos.

Esse prato é low‑carb?

Sim, é uma ótima opção sem farinha.

Benefícios da Receita

Repolho: Rico em fibras e vitaminas, ajuda no funcionamento do intestino e fortalece a imunidade. Na frigideira, ele vira uma base surpreendente para pizza, sem glúten nem farinha.