Pizza de Sardinha de Tabuleiro Deliciosa e Crocante

A pizza de sardinha de tabuleiro é uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição deliciosa com um toque especial. Essa pizza é ideal para lanches, almoços ou até mesmo um jantar descontraído.

A aparência da pizza é irresistível, com a crosta dourada e toppings generosos que tornam cada pedaço uma verdadeira delícia.

O molho de tomate e as azeitonas adicionam um sabor extra, enquanto o orégano realça o aroma da pizza, tornando-a ainda mais apetitoso. Com uma preparação fácil, você pode preparar essa pizza em casa e obter um resultado digno de uma pizzaria.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 250ml de leite integral morno
• 100ml de óleo
• 20g de açúcar
• 10g de fermento biológico
• 6g de sal
• 3 latas de sardinha
• Molho de tomate a gosto
• Azeitonas a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, dissolva o fermento e o açúcar no leite morno e reserve.
2. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o sal, misturando bem.
3. Despeje a mistura de leite sobre a farinha e comece a misturar com as mãos até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore o óleo à massa, sovando até que fique macia e elástica, por aproximadamente 10 minutos.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e continue sovando por mais alguns minutos.
6. Deixe a massa descansar em um local abafado até dobrar de volume.
7. Unte uma assadeira grande com óleo e estique a massa com as mãos, ajustando-a ao tamanho da forma. Se desejar, deixe a massa descansar por mais 10 minutos.
8. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e distribua uniformemente as sardinhas, as azeitonas e o orégano.
9. Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que a pizza esteja dourada e crocante.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o leite está morno e não quente demais para não matar o fermento. A massa deve ser bem sovada para ficar leve e macia.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros ingredientes como cebola, pimentão ou queijo ralado para uma versão personalizada da pizza.

Rendimento da Receita

Esta receita rende uma grande pizza de tabuleiro, ideal para servir entre 6 a 8 pessoas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de descanso da massa e o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar farinha integral?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.

A massa pode ser feita com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazenar na geladeira por até 24 horas antes de assar.

Como faço para a pizza não ficar seca?

Certifique-se de não assar a pizza por tempo demais e adicione bastante molho para manter a umidade.

Posso usar sardinha em óleo?

Sim, sardinha em óleo pode ser usada, mas escorra o excesso de óleo antes de adicionar à pizza.

O que fazer se a massa não crescer?

Verifique se o fermento está ativo e o ambiente está quente o suficiente para o crescimento da massa.

Benefícios da Receita

O fermento biológico é um ingrediente essencial que ajuda a massa a crescer e se tornar leve e fofinha. Além de melhorar a textura da pizza, o fermento é uma boa fonte de vitaminas do complexo B e pode ajudar na digestão.