Pizza Saudável com Massa de Brócolis: Receita Fácil e Saborosa!

Ingredientes:

• 1/2 brócolis ninja
• 1/2 xícara de polvilho doce ou azedo
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
• 1 xícara de farelo ou farinha de aveia
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de requeijão tradicional
• 1 pita de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Para a cobertura:
• Molho de tomate caseiro
• Queijo a gosto
• Rúcula
• Tomate italiano em rodelas finas
• Azeitonas a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite para finalizar

Modo de Preparo:

1. No liquidificador ou batedeira, bata os ovos, o azeite e os brócolis até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para um recipiente e adicione o polvilho, a farinha de linhaça e o farelo de aveia. Mexa bem até formar uma massa cremosa.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mistura novamente.
4. Unte uma forma com manteiga ou azeite e espalhe a massa. Ela pode ser um pouco grudenta, mas precisa ter uma textura cremosa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
6. Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa já assada.
7. Adicione o queijo, as rodelas de tomate, as folhas de rúcula e as azeitonas.
8. Adicione o queijo, as rodelas de tomate, as folhas de rúcula e as azeitonas.
9. Leve o forno novamente por mais 15 minutos ou até o queijo gratinar.
10. Retire do forno e sirva quente!

Olá, gente, Stefany aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar a fazer uma pizza saudável com massa de brócolis , perfeita para quem quer uma opção leve e nutritiva. A massa fica macia e cheia de sabor! Vem ver como é fácil e delicioso!

endimento da Receita

Serve de 2 a 3 pessoas.

Tempo de Preparação Total

Aproximadamente 35 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que essa receita gera algumas dúvidas, então aqui estão as respostas para te ajudar!

Posso usar outro tipo de brócolis na massa?

Sim! O brócolis comum (aquele mais soltinho) também funciona, mas o ninja deixa uma massa mais estruturada.

Massa fica crocante ou macia?

Ela fica macia, mas com uma leve crocância nas bordas. Se quiser mais crocante, asse por alguns minutos a mais antes de colocar a cobertura.

Posso substituir os ovos na receita?

Sim, você pode usar 1 colher (sopa) de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres (sopa) de água para cada ovo substituído.

Quais queijos combinam melhor com essa pizza?

Muçarela, queijo minas padrão, parmesão e até queijo vegano são ótimas opções!

Posso congelar a massa?

Sim! Asse a massa sem recheio, deixe esfriar e congele por até 3 meses. Quando quiser usar, basta levar direto ao forno com o recheio.