Pudim de Iogurte de Apenas 2 Ingredientes Mais Fácil do Mundo
Pudim de Iogurte de 2 Ingredeintes Esta receita de pudim é uma das mais fáceis de preparar, utilizando apenas...
Por Valéria CristinaPublicado em 30/6/2024 às 15h06
Pudim de Iogurte de 2 Ingredeintes
Esta receita de pudim é uma das mais fáceis de preparar, utilizando apenas dois ingredientes principais: iogurte natural e leite condensado.
O pudim resulta em uma sobremesa cremosa e levemente azedinha, perfeita para aqueles que apreciam o sabor do iogurte natural.
Este pudim pode ser servido como uma sobremesa prática para o almoço de domingo em família ou em festas de fim de ano. Sua textura suave e aparência atraente fazem dele uma excelente opção para diversas ocasiões.
Ingredientes
- 2 copos de iogurte natural
- 2 caixas de leite condensado
Opcional:
- Açúcar para a calda
Modo de Preparo
Preparar a Calda (Opcional):
- Derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo na forma de pudim (21 cm de diâmetro por 8 cm de altura), espalhando bem.
Preparar o Pudim:
- Misture o iogurte natural com o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
Cozinhar o Pudim:
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Cozinhe em banho-maria na boca do fogão por 25 a 30 minutos ou até que um palito saia limpo quando espetado.
- Alternativamente, asse no forno, o que demanda mais tempo.
Resfriar e Servir:
- Leve o pudim à geladeira por 6 a 8 horas.
- Para desenformar, aqueça ligeiramente a forma se necessário.
- Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Use fogo baixo para derreter o açúcar e evitar um sabor queimado.
- Certifique-se de que a mistura de pudim esteja bem homogênea antes de despejar na forma.
Para Variar na Receita
- Adicione raspas de limão ou extrato de baunilha à mistura de pudim para um sabor extra.
- Use iogurte de sabores diferentes para criar variações interessantes.
Para uma Versão Saudável
- Opte por iogurte natural desnatado e leite condensado light para reduzir as calorias.
- Evite a calda de açúcar para diminuir a quantidade de açúcar na receita.
Para Vender
- Use formas menores para fazer porções individuais, ideais para venda.
- Decore com frutas frescas ou um toque de canela em pó para agregar valor.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 8 porções.
Tempo de Preparo Total
- Aproximadamente 40 minutos de preparo e cozimento, mais 6 a 8 horas de resfriamento na geladeira.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de iogurte?
Sim, você pode usar iogurte de diferentes sabores para variar o pudim.
O que fazer se o pudim não desenformar facilmente?
Aqueça a forma por alguns segundos na boca do fogão para soltar o pudim mais facilmente.
Posso fazer a receita sem a calda de açúcar?
Sim, a calda é opcional e o pudim ficará menos doce sem ela.
Quanto tempo o pudim dura na geladeira?
O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o pudim?
Não é recomendado congelar o pudim, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento.
Com essas orientações, você terá sucesso ao preparar o pudim mais fácil do mundo com apenas dois ingredientes!
A 1 vez que fiz calda, fiz com açúcar e água. Levei ao fogo até engrossar levemente, retirei antes que começasse açucarar.
Dessa forma, não endurece rápido, e é uma ótima dica para quem é iniciante.
Fiz a calda e esperei esfriar para colocar na forma de silicone que é forneavel e a calda ficou dura, não ficou líquida , qual a maneira correta de fazer ? Vc me ajuda ?
Que maravilha essa receita
Ótimo.