Pudim de Leite Ninho Com Chocolate Muito Fácil de Fazer

Construído para impressionar sem esforço, este Pudim de Leite Ninho Com Chocolate combina a suavidade do leite em pó com a indulgência do chocolate em uma sobremesa que encanta os sentidos.

Ideal para qualquer ocasião, esta receita é perfeita para ser servida após refeições especiais ou como um mimo delicioso em festas e eventos.

Ingredientes

• Camada Branca:

  • ½ xícara de leite em pó

  • 300 ml de leite integral

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1 caixa de leite condensado

  • 2 sachês de gelatina incolor sem sabor

  • ¼ xícara de água (para hidratar a gelatina)

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  Camada de Chocolate:

  • 1 xícara de chocolate em pó (32% cacau)

  • 2 xícaras de leite integral

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1 caixa de leite condensado

  • 2 sachês de gelatina incolor sem sabor

  • ¼ xícara de água (para hidratar a gelatina)

Modo de Preparo

1. Prepare a camada branca:

• Hidrate os 2 sachês de gelatina em ¼ xícara de água e aqueça até dissolver (no micro-ondas ou banho-maria).

• No liquidificador, bata o leite em pó, os 300 ml de leite, o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo.

• Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 2 a 3 minutos.

• Despeje essa mistura em uma forma levemente untada com óleo e leve ao congelador por 30 minutos, ou até ficar firme o suficiente para receber a próxima camada sem misturar.

2. Prepare a camada de chocolate:

• Hidrate os outros 2 sachês de gelatina em ¼ xícara de água e aqueça até dissolver.

• No liquidificador, bata o chocolate em pó, as 2 xícaras de leite, o creme de leite e o leite condensado.

• Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 2 a 3 minutos.

3. Montagem final:

• • Despeje cuidadosamente a camada de chocolate sobre a branca já firme.

  • Leve à geladeira por no mínimo 2 horas ou até firmar completamente.

  • Desenforme e sirva bem gelado.

Dicas Extras

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Certifique-se de untar a forma levemente para facilitar o desenforme.
• Utilize chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Deixe o pudim gelar bem para obter uma textura firme e cremosa.

Dicas para Variar na Receita:

• Experimente adicionar raspas de chocolate ou frutas frescas na camada de chocolate para uma variação de sabor.
• Substitua o leite em pó por leite de coco em pó para uma versão tropical.

Dicas Para Vender:

• Embale em porções individuais para venda em eventos ou como sobremesas prontas para consumo.
• Destaque a cremosidade e o sabor único ao divulgar a sobremesa.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o leite em pó por leite de coco em pó?

Sim, você pode substituir o leite em pó por leite de coco em pó para uma variação do sabor tropical.

Posso usar gelatina colorida em vez de gelatina incolor?

Não, a gelatina colorida pode alterar a cor e o sabor do pudim. É recomendado usar gelatina incolor para manter a consistência e a cor da receita.

Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira para firmar completamente?

O pudim precisa ficar na geladeira por aproximadamente 2 horas após a montagem para firmar completamente as camadas.

Posso congelar o pudim para conservar por mais tempo?

Sim, você pode congelar o pudim por até 1 mês em um recipiente bem fechado.

Posso usar outra forma além da indicada no vídeo?

Sim, você pode usar formas individuais ou uma forma maior, adaptando o tempo de geladeira conforme necessário para cada tamanho de forma.