Pudim de Maizena Sem Forno, Sem Ovo e Sem Gelatina

Pudim de Maisena Sem Forno, Sem Ovo e Sem Gelatina

Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, prática e que não exige forno, ovos ou gelatina, o Pudim de Maizena Sem Forno, Sem Ovo e Sem Gelatina é a escolha perfeita.

O pudim tem uma textura suave e uma aparência impecável, tornando-o uma ótima opção para servir em almoços e jantares especiais.

A combinação de leite, leite condensado e creme de leite com amido de milho resulta em um pudim extremamente macio e com um sabor irresistível.

A essência de baunilha adiciona um toque especial, elevando ainda mais o sabor da sobremesa. Esta receita é fácil de preparar e vai deixar todos ao seu redor impressionados com o resultado.

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 10 colheres de sopa de Maizena (amido de milho)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

•  Em uma panela, adicione 1 e ½ xícara de açúcar refinado e leve ao fogo médio. Deixe o açúcar derreter até formar uma calda de caramelo. Evite mexer no início e apenas mova a panela para garantir uma dissolução uniforme.
• Prepare o Pudim Em uma tigela, misture 2 caixinhas de leite condensado com 10 colheres de sopa de Maizena. Adicione 2 caixinhas de creme de leite e 1 litro de leite integral. Mexa bem até que o amido de milho esteja completamente dissolvido.
• Cozinhe a Mistura Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio. Mexa constantemente para evitar que o pudim empelote. Cozinhe até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa.
•  Retire a panela do fogo e adicione 1 colher de sopa de essência de baunilha. Misture bem.
•  Despeje o pudim na forma já preparada com a calda de caramelo. Deixe esfriar à temperatura ambiente por 20 minutos e depois leve à geladeira por cerca de 4 horas para firmar.
•  Após o pudim estar bem firme, desenforme com cuidado e sirva.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 30 minutos de preparo e 4 horas de resfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que o pudim empelote. Certifique-se de que a calda de caramelo esteja completamente fria antes de despejar o pudim.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar um pouco de cacau em pó à mistura para um pudim de chocolate, ou substitua a essência de baunilha por outra essência de sua preferência, como amêndoa ou coco.

Dicas Para Vender

Embale o pudim em potes individuais para uma apresentação atraente. Use rótulos personalizados para adicionar um toque profissional e considere oferecer variações de sabor para atrair diferentes gostos.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a calda de caramelo ficar granulada?

Se a calda de caramelo ficar granulada, você pode tentar adicionar um pouco de água quente e mexer até dissolver os cristais de açúcar. Se necessário, passe a calda por uma peneira para remover qualquer grânulo.

Posso usar leite desnatado na receita?

Sim, você pode usar leite desnatado, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso do que se usar leite integral.

É possível substituir a essência de baunilha?

Sim, você pode substituir a essência de baunilha por outras essências, como amêndoa ou coco, de acordo com seu gosto pessoal.

Quanto tempo o pudim dura na geladeira?

O pudim pode ser mantido na geladeira por até 5 dias, desde que armazenado em um recipiente bem fechado.

Posso preparar o pudim com antecedência?

Sim, o pudim pode ser preparado com até 2 dias de antecedência e mantido na geladeira até o momento de servir.