Pudim de Nutella Cremoso e Irresistível

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago o pudim de Nutella cremoso e irresistível, que combina a textura clássica do pudim com o sabor intenso de Nutella.

Fácil de fazer e delicioso. Bora preparar essa gostosura hoje?

Ingredientes

Calda de Caramelo

• 6 colheres de sopa de açúcar (120g)

Pudim

• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 medida da lata de leite integral (395ml)
• 1 1/2 xícara de chá de Nutella (300g)

Modo de preparo

Calda de Caramelo

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
2. Despeje imediatamente na forma de pudim, espalhando bem pelas laterais e fundo.
3. Reserve.

Pudim

1. No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto até espumar.
2. Adicione o leite condensado, o leite integral e a Nutella.
3. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada.
5. Cubra com papel alumínio.

Cozimento

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria.
2. Asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
3. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
4. Desenforme e sirva gelado.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pudim de Nutella Cremoso e Irresistível no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua a Nutella por outro creme de avelã.
• Acrescente uma colher de cacau em pó para um sabor mais intenso.
• Finalize com raspas de chocolate por cima.
• Misture leite de coco para um toque especial.
• Use calda de chocolate em vez de caramelo.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 10 porções.
• Tempo total: 4 horas (incluindo geladeira).

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso peneirar os ovos?

Não, mas bater bem evita cheiro forte de ovo.

Posso fazer sem banho-maria?

Não, pois o banho-maria garante a textura cremosa.

O pudim pode ser feito no fogão?

Sim, na panela de pudim em banho-maria por cerca de 50 minutos.

Como saber se o pudim está pronto?

Espete um palito; se sair limpo, está pronto.

Posso usar menos Nutella?

Sim, mas o sabor ficará menos intenso.

Benefícios da Receita

Nutella

• Fonte de energia rápida.
• Contém avelãs, que são ricas em gorduras boas.
• Proporciona um sabor único ao pudim.
• Tem antioxidantes que ajudam na saúde.
• Deixa qualquer sobremesa mais deliciosa.