Pudim de Prestígio Cremoso e Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos preparar um Pudim de Prestígio Cremoso e Fácil incrível, sem forno e super cremoso!

Uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião. Vamos lá?

Ingredientes

Camada de Chocolate

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 240 ml de leite (1 xícara)
• 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor (já hidratada)

Camada de Coco

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor (já hidratada)
• 50g de coco ralado

Finalização

• Raspas de chocolate ao leite
• Coco ralado para decorar

Modo de Preparo

Camada de Chocolate

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o leite por 1 a 2 minutos.
2. Acrescente a gelatina hidratada e bata por mais 30 segundos.
3. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por 1 hora e meia.

Camada de Coco

4. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco por 1 a 2 minutos.
5. Acrescente a gelatina hidratada e bata por mais 30 segundos.
6. Misture o coco ralado com uma espátula e despeje essa camada sobre a de chocolate já firme.
7. Leve à geladeira por mais 3 horas até firmar completamente.

Finalização

8. Decore com raspas de chocolate ao leite e coco ralado antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Pudim de Prestígio Cremoso e Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o chocolate em pó por cacau para um sabor mais intenso.
• Adicione essência de baunilha à camada de coco para um toque especial.
• Use chocolate branco ralado para decorar e criar um contraste bonito.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 10 porções
• Tempo de preparo: 20 minutos + 4 horas e meia de geladeira

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a gelatina incolor?

Sim, mas o uso de gelatina garante que o pudim fique firme e cremoso.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 5 dias armazenado em um recipiente fechado.

Posso congelar o pudim?

Não é recomendado, pois pode comprometer a textura.

Preciso untar a forma?

Sim, um pouco de óleo evita que o pudim grude e facilita na hora de desenformar.

Posso usar leite comum na camada de coco?

Sim, mas o leite de coco dá um sabor mais marcante e característico ao prestígio.

Benefícios da Receita

O coco é rico em fibras e gorduras boas, ajudando na saciedade e no bom funcionamento do organismo.