Pudim de Prestígio Sem Forno e Sem Ovos: Receita Super Fácil e Deliciosa!

Ingredientes:

• Para o Pudim de Chocolate:
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 xícara de chocolate em pó (200 ml)
• 1 xícara de leite (200 ml)
• 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor (12 g)
• 1/2 xícara de água (100 ml)
• Para o Pudim de Coco:
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor (12 g)
• 1/2 xícara de água (100 ml)

Modo de Preparo:

1. Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos. No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos.
2. Unte levemente uma forma com óleo e despeje a mistura de chocolate. Cubra com plástico filme e leve ao freezer por 30 minutos.
3. Repita o processo de hidratação e dissolução da gelatina. Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite de coco e a gelatina dissolvida. Por último, misture o coco ralado com uma espátula.
4. Retire a forma do freezer e despeje o creme de coco sobre o de chocolate, devagar, para que não misturem.
5. Cubra novamente com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou até firmar completamente.
6. Após firmar, desenforme com cuidado e sirva essa delícia geladinha.

Oi, meus queridos e queridas! Aqui é a Stefhany, do blog Vó Naoca, e hoje trouxe um clássico que todo mundo ama: Pudim de Prestígio sem forno e sem ovos!

Ele é perfeito para quem quer uma sobremesa prática e irresistível. Bora fazer?

Rendimento da Receita

Serve cerca de 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 7 horas (tempo de preparo e geladeira).

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que algumas dúvidas surgem frequentemente, e aqui estão as respostas:

O pudim precisa obrigatoriamente ir ao freezer antes de adicionar o creme de coco?

Sim, isso ajuda a evitar que os cremes se misturem e garante a separação perfeita das camadas.

Posso substituir a gelatina incolor por outro ingrediente?

A gelatina é essencial para a consistência. Caso queira substituir, use ágar-ágar, seguindo as instruções do fabricante.

É possível usar achocolatado em vez de chocolate em pó?

Pode, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso. Prefira chocolate com 50% de cacau para equilibrar.

Quanto tempo o pudim dura na geladeira?

Bem armazenado, ele dura até 3 dias.

Preciso untar a forma com óleo?

Sim, uma camada fina de óleo facilita na hora de desenformar, mas não altera o sabor.