Pudim no Copinho para Servir em Festas de Criança ou Vender e Faturar Renda Extra

O pudim no copinho é uma versão prática e econômica do pudim tradicional, servido em pequenas porções. Com uma textura cremosa e suave, esse pudim é perfeito para vender em porções individuais ou servir em festinhas de criança.

A mistura do pudim é feita e distribuída em copinhos descartáveis de 50ml, o que facilita o manuseio e o consumo.

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar cristal
• 1 xícara de água morna (240 ml)
• 500 ml de leite
• 2 caixas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 6 colheres de sopa de leite em pó (80g)
• 2 sachês de gelatina sem sabor (incolor)
• 10 colheres de sopa de água (para dissolver a gelatina)

Modo de Preparo

1. Preparo da Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e aqueça em fogo médio, mexendo até derreter completamente. Aos poucos, adicione a água morna, mexendo rapidamente até dissolver o açúcar e formar uma calda. Deixe ferver por 1 minuto e desligue. Reserve para esfriar.
2. Montagem da Calda nos Copinhos: Despeje um pouco da calda já fria nos copinhos de 50ml. Se quiser desenformar o pudim depois, unte os copinhos com uma pequena quantidade de óleo.
3. Preparo do Pudim: No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó por 2 minutos.
4. Hidratação da Gelatina: Misture os sachês de gelatina com 10 colheres de sopa de água, deixe hidratar por 2 minutos e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Acrescente a gelatina ao creme do liquidificador e bata por mais 30 segundos.
5. Montagem: Despeje o creme de pudim sobre a calda nos copinhos. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
6. Finalização: Após gelado, os pudins estarão prontos para consumo ou venda.

Para mais detalhes, acompanhe a receita em vídeo no canal Perseguidora de Sonhos

Para um Preparo Perfeito

• Mexa constantemente o açúcar enquanto faz a calda para evitar que queime.
• Ao adicionar a água na calda, faça isso com cuidado para evitar respingos.

Para Variar na Receita

• Adicione uma pitada de coco ralado ou raspas de limão à mistura de pudim para sabores diferentes.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o leite condensado tradicional por uma versão zero lactose ou light.

Para Vender

• Utilize copinhos decorados ou etiquetas personalizadas para valorizar o produto. Também é possível vender em potes de vidro reutilizáveis.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 51 copinhos de pudim de 50ml.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, mais 4 horas de refrigeração.

Posso fazer a calda sem açúcar cristal?

Sim, você pode usar açúcar refinado, mas o resultado da calda pode variar um pouco na consistência e cor.

Posso congelar o pudim no copinho?

Não é recomendado congelar, pois a textura do pudim pode mudar após descongelar.

Preciso desenformar o pudim?

Não, os copinhos já são a porção ideal, mas se quiser desenformar, unte os copinhos com um pouco de óleo.

Quanto tempo o pudim dura na geladeira?

O pudim pode ser armazenado por até 5 dias na geladeira, mantendo-se fresco e saboroso.

Posso substituir a gelatina por outra coisa?

A gelatina sem sabor é essencial para a firmeza do pudim. Substituir por outro ingrediente pode alterar a consistência final.