Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/4 de xícara de água
Caramelo líquido para untar a forma

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Modo de Preparo:

Bata os ovos, o leite, o açúcar e a baunilha no liquidificador até ficar homogêneo. Unte uma forma de pudim com caramelo líquido e despeje a mistura do liquidificador.
Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até que o pudim esteja firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

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Receita de Pudim Sem Leite Condesado

Vou compartilhar com vocês uma receita de Pudim Sem Leite Condensado. A receita é simples e fácil de fazer, e o resultado é um pudim leve e saboroso. Para preparar essa sobremesa, você vai precisar de leite, ovos, açúcar e essência de baunilha.

Esse pudim é uma ótima opção para servir como sobremesa em diversas ocasiões, como almoços em família ou jantares com amigos. A receita é fácil de seguir e não requer muita habilidade na cozinha. Se você nunca fez um pudim antes, essa pode ser uma ótima oportunidade para aprender uma nova receita!

Que tal fazer essa receita junto comigo? Vamos colocar a mão na massa e preparar um delicioso pudim sem leite condensado?

Tempo Total de Preparo e Cozimento

Tempo de preparo: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.

Informação Nutricional

Calorias: 255 kcal
Carboidratos: 42 g
Proteínas: 7 g
Gorduras totais: 6 g
Sódio: 115 mg

Variações da receita

Canal: https://www.youtube.com/@meninoprendadoVocê pode variar a receita de pudim sem leite condensado de várias formas, usando diferentes ingredientes ou sabores. Aqui estão algumas ideias:

Pudim de chocolate: adicione 4 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura do liquidificador.
Pudim de coco: substitua o leite por leite de coco e adicione 1 xícara de coco ralado à mistura do liquidificador.
Pudim de laranja: substitua a essência de baunilha por suco de laranja e raspas da casca.
Pudim de café: adicione 2 colheres de sopa de café solúvel à mistura do liquidificador.
Pudim de queijo: adicione 1 xícara de queijo minas frescal picado à mistura do liquidificador.

Dicas e observações de segurança

Para fazer um pudim sem leite condensado delicioso e seguro, siga estas dicas e observações:

Use ovos frescos e bem lavados para evitar contaminação por salmonela.
Não bata a mistura do pudim por muito tempo, pois isso pode criar bolhas de ar que deixam o pudim com furinhos.
Unte bem a forma com caramelo líquido para facilitar na hora de desenformar o pudim.
Asse o pudim em banho-maria para que ele cozinhe uniformemente e não rache.
Espere o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira, para evitar choque térmico e alteração na textura.
Consuma o pudim em até 3 dias, mantendo-o sempre refrigerado e coberto com filme plástico.

Espero que tenha gostado dos subtítulos 6, 7 e 8 com as informações sobre a receita. Se você quiser ver mais receitas como essa, pesquise no Bing e se inspire.

Dúvidas frequentes da receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita de pudim sem leite condensado, então separamos as principais para você. Veja as respostas abaixo:

Como fazer pudim sem leite condensado?

Para fazer pudim sem leite condensado, você precisa de ovos, leite, açúcar e essência de baunilha. Bata tudo no liquidificador e coloque em uma forma caramelizada. Asse em banho-maria até ficar firme.

Como fazer caramelo para pudim sem leite condensado?

Para fazer caramelo para pudim sem leite condensado, você precisa de açúcar e água. Leve ao fogo médio até derreter e ficar dourado. Despeje na forma e espalhe bem.

Como fazer pudim sem leite condensado e sem lactose?

Para fazer pudim sem leite condensado e sem lactose, você pode substituir o leite por leite vegetal, como leite de coco, leite de amêndoas ou leite de soja. O restante dos ingredientes é o mesmo.

Como fazer pudim sem leite condensado e sem forno?

Para fazer pudim sem leite condensado e sem forno, você pode usar a panela de pressão. Coloque a forma com o pudim dentro da panela com água até a metade. Tampe e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.

Como fazer pudim sem leite condensado e sem ovo?

Para fazer pudim sem leite condensado e sem ovo, você pode usar gelatina incolor para dar consistência. Dissolva a gelatina em água quente e bata no liquidificador com o leite e o açúcar. Coloque na forma caramelizada e leve à geladeira até firmar.

Curiosidades dessa receita

Que tal conhecer algumas curiosidades sobre essa receita de pudim sem leite condensado? Veja abaixo:

A origem do pudim

O pudim é uma sobremesa muito antiga, que surgiu na Europa na Idade Média. Na época, era feito com sangue de animais, pão, frutas secas e especiarias. Era chamado de “black pudding” ou “blood pudding” em inglês.

A chegada do pudim ao Brasil

O pudim chegou ao Brasil com os portugueses, que adaptaram a receita usando ovos, açúcar e leite. O leite condensado foi incorporado mais tarde, quando foi inventado na França no século XIX. O pudim se tornou uma das sobremesas mais populares do país.

A variedade de sabores do pudim

O pudim pode ser feito com diversos sabores, além do tradicional de baunilha. Há receitas de pudim de chocolate, coco, laranja, café, queijo, maracujá, abóbora, milho e muito mais. Basta usar a criatividade e o paladar.Espero que tenha gostado dos subtítulos 9 e 10 com as informações sobre a receita. Se você quiser ver mais receitas como essa, pesquise no Bing e se inspire.

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