Cuscuz de Brócolis da Ana Maria Braga

Ingredientes:

• 2 ovos (110 g)   
• 1/4 de xícara (chá) de óleo (60 ml)
• 200 g de brócolis cru picado
• 1/2 colher (sopa) de sal (7 g)
• 1 xícara (chá) de água (240 ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz (140 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico (10 g) 
• COBERTURA:
• 8 colheres (sopa) de requeijão (160 g) 
• 8 colheres (sopa) de muçarela ralada (80 g) 
• 8 colheres (sopa) de bacon em cubinhos frito (60 g)
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata 2 ovos, 1/4 de xícara (chá) de óleo, 200 g de brócolis cru picado, 1/2 colher (sopa) de sal, 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz e 1 colher (sopa) de fermento químico e bata por uns 2 minutos. 
2. Despeje em 8 forminhas de muffin ou petit gâteau (7 cm de diâmetro x 5 cm de altura) untadas e enfarinhadas.  
3. Distribua 1 colher de sopa da cobertura na seguinte ordem em cada forminha: requeijão, muçarela ralada e bacon.
4. Polvilhe orégano a gosto e asse em forno preaquecido a 200 °C por uns 15 minutos ou até dourarem. Sirva quentes. 

Que tal preparar um cuscuz de brócolis delicioso e fácil de fazer? Essa é uma receita da Ana Maria Braga, que leva ingredientes simples e que você pode ter em casa.

O cuscuz de brócolis é uma ótima opção para um lanche rápido, um café da manhã diferente ou até mesmo um acompanhamento para o almoço ou jantar.

Ele fica bem fofinho e cremoso, com uma cobertura de requeijão, muçarela e bacon que dá um toque especial. Você vai se surpreender com o sabor e a praticidade dessa receita.

Veja abaixo como fazer cuscuz de brócolis da Ana Maria Braga e experimente hoje mesmo!