O Famoso Arroz Carreteiro de Pantanal

Ingredientes:

• 1 kg de arroz lavado e escorrido
• Água suficiente para cobrir o arroz
• 1,5 kg de carne de sol desfiada
• 300g de calabresa picada
• Meia xícara de azeite
• 2 cebolas pequenas picadas
• 1 pimentão grande
• 7 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Cebolinha, cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

1. Escalde a carne de sol para tirar o excesso de sal. Coloque ela para fritar no azeite e quando dourar jogue aos poucos o alho e mexendo.
2. Pingue um pouco de água para não queimar, quando a carne estiver bem dourada jogue o restante do alho, adicione cebola, pimentão, o arroz cru e a calabresa. Mexa.
3. Cubra com água e acerte o sal. Deixe ferver até o arroz cozinhar bem e água secar. salpique a cebolinha e cheiro verde e abafe a panela deixando tampado.
4. Logo em seguida sirva ainda quentinho o famoso arroz carreteiro de pantanal.

O Famoso Arroz Carreteiro de Pantanal

Sei que a novela pantanal esta sendo sucesso na noite de muitos brasileiros, e ela trás várias receitas da região como o famoso arroz carreteiro do pantanal.

Fazer o famoso arroz carreteiro do pantanal não tem segredo e nem é difícil, nela basicamente iremos colocar tudo em uma só panela e deixar cozinhar.

Ficou interessado(a) em fazer também? Então saia daí e separe os seguintes ingredientes:

Há muitas maneiras de fazer um arroz carreteiro, diversas maneiras de temperar, alguns levam calabresa outras não.Gostou de saber mais sobre como fazer arroz carreteiro de pantanal? Então não deixe de acompanhar as demais receitas do blog Naoca, tenho muitas outras novidades para você!temos muitas sobremesas maravilhosas, bolos, receitas em geral e muitos mais.