Rosca das Gêmeas

Ingredientes:

• 430g farinha de trigo
• 200g de açúcar
• 100g amido de milho
• 1 colher (sopa) fermento em pó químico
• 2 ovos inteiros
• 1/4 de xícara (chá) de margarina
• 300ml de leite integral
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma bacia grande, adicione metade da farinha de trigo, acrescente o açúcar, o amido de milho e o fermento em pó. Mexa todos esses ingredientes até que se misturem bem.
2. Adicione os ovos e a margarina à mistura seca. Combine-os adequadamente até alcançar uma consistência uniforme.
3. Gradualmente, introduza o leite e o restante da farinha de trigo na mistura. Continue mexendo com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a mistura se assemelhe à consistência da massa de pão.
4. Pegue partes da massa, cerca de 30 gramas cada. Modele cada parte em rolinhos de 15 centímetros e, em seguida, entrelace cada rolinho para formar pequenas roscas de aproximadamente 6 centímetros.
5. Aqueça o óleo em uma panela grande até que atinja 180 graus Celsius. Adicione as roscas e as frite, virando-as ocasionalmente com uma escumadeira para garantir que estejam douradas e crocantes por igual.
6. Assim que as roscas estiverem fritas, retire-as do óleo com a escumadeira e deixe-as descansar sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
7. Na hora de servir, envolva cada rosca no açúcar e canela em pó a gosto. Acompanhe com doce de leite e geleia para uma experiência de sabor ainda mais agradável.

Receita de Rosca Doce Ana Maria Braga

A rosca das gêmeas ficou falada na internet depois de ser exibida na TV no programa da Ana Maria Braga, é uma receita de rosca feita pelas gêmeas Samanta e Samanda, ideal para acompanhar seu café da manhã ou lanches da tarde.

É uma rosca doce, feita com ingredientes simples, que exige um pouco de tempo e dedicação.

Não tem dificuldade nenhuma no seu preparo, e no final, depois de fritas pode salpicar uma canela em pó com açúcar e saborear com doce de leite, goiabada ou outras geleias, fica maravilhosa a combinação.

https://www.youtube.com/watch?v=PtzLtzFeMlg