Sobremesa de Maçã Super Deliciosa

A Sobremesa de Maçã Super Deliciosa é uma opção prática e saborosa, ideal para qualquer ocasião, seja um dia frio ou quente.

Feita com maçãs levemente temperadas e coberta por uma farofa crocante, essa sobremesa traz um equilíbrio perfeito entre a doçura das maçãs e o toque suave das especiarias.

Com uma textura que combina o macio das maçãs cozidas com a crocância da cobertura, essa sobremesa é perfeita para ser servida quentinha com uma bola de sorvete de creme.

A combinação da maçã com a canela traz um sabor clássico que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

• 6 maçãs (350g), sem casca e cortadas em cubinhos
• ½ limão (suco)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ⅓ de colher de chá de noz-moscada ralada
• ½ colher de chá de canela em pó
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo (180g)
• ½ xícara de chá de açúcar demerara (100g)
• 100g de manteiga ou margarina bem gelada
• 1 pitada de canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque as maçãs cortadas em cubinhos.
• Adicione o suco de meio limão e misture bem.
• Acrescente as 2 colheres de sopa de açúcar, a canela em pó e a noz-moscada ralada, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Reserve a mistura na geladeira enquanto prepara a farofa.
• Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar demerara e uma pitada de canela em pó.
• Adicione a manteiga ou margarina bem gelada, cortada em pedaços, e misture com as mãos até formar uma farofa úmida e granulada.
• Em um refratário que possa ir ao forno, coloque a mistura de maçãs temperadas.
• Cubra com a farofa, espalhando uniformemente e pressionando levemente para formar pequenos aglomerados.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a cobertura fique levemente dourada.
• Retire do forno e sirva quente, preferencialmente acompanhado de sorvete.

Dicas Extras

• Para um sabor mais intenso, adicione uma colher de chá de extrato de baunilha às maçãs antes de misturar.
• Se preferir uma cobertura ainda mais crocante, adicione aveia em flocos à farofa.
• Caso não tenha noz-moscada, a receita pode ser feita apenas com canela.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Use maçãs firmes, como Fuji ou Granny Smith, para garantir que não desmanchem durante o cozimento.
• A manteiga ou margarina deve estar bem gelada para que a farofa fique mais crocante após assar.
• Não misture a farofa por muito tempo com as mãos para evitar que a manteiga derreta e a cobertura perca a textura granulada.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua as maçãs por peras para uma versão diferente da sobremesa.
• Adicione nozes ou amêndoas picadas à farofa para um toque crocante adicional.
• Experimente trocar o açúcar demerara por açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.

Dicas Para Vender

• Monte a Sobremesa de Maçã Super Deliciosa em ramequins individuais para uma apresentação sofisticada e prática para vendas.
• Ofereça como uma opção de sobremesa pronta para ser aquecida e servida com uma bola de sorvete.
• Inclua uma etiqueta com instruções simples de aquecimento para que o cliente possa desfrutar da sobremesa quentinha.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de maçã na receita?

Sim, você pode utilizar qualquer tipo de maçã de sua preferência, como a maçã verde ou Fuji, que são mais firmes e mantêm a textura durante o cozimento.

A farofa pode ser feita com margarina ao invés de manteiga?

Sim, a margarina pode ser usada no lugar da manteiga, desde que esteja bem gelada. Isso ajuda a manter a textura crocante da farofa.

Preciso deixar a farofa na geladeira antes de levar ao forno?

Não é necessário, mas se a manteiga começar a amolecer durante o preparo, deixar a farofa na geladeira por alguns minutos pode ajudar a manter a crocância.

É possível fazer a receita sem açúcar?

Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes culinários ou optar por reduzir a quantidade, dependendo do seu gosto. Lembre-se de que isso pode alterar um pouco a textura e o sabor final.

Posso congelar a sobremesa pronta?

Sim, você pode congelar a Sobremesa de Maçã Super Deliciosa depois de assada. Para servir, basta aquecer no forno até que fique quente e a cobertura volte a ficar crocante.