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Sobremesa De Mamão Maduro Super Refrescante e Delicioso
Experimente esta deliciosa sobremesa tropical de mamão! Fácil de fazer, refrescante e perfeita para dias quentes.
Por Pedro SantosPublicado em 6/7/2024 às 07h09
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Sobremesa De Mamão Maduro Super Refrescante e Delicioso
A Sobremesa De Mamão Maduro Super Refrescante e Delicioso é uma opção tropical e leve, perfeita para dias quentes.
Essa receita serve como uma alternativa excelente para finalizar refeições com um toque de frescor.
Ela combina a doçura natural do mamão maduro com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, resultando em um pudim leve e saboroso.
Visualmente, a Sobremesa De Mamão Maduro Super Refrescante e Delicioso lembra um mousse, com uma coloração laranja clara e consistência aerada.
Ingredientes
- 1 mamão (aproximadamente 800g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 creme de leite (200g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 5 colheres de água (50ml)
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Calda Opcional
- 1 xícara de suco de laranja (240ml)
- 4 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de maisena
Modo de Preparo
- Descasque o mamão, retire as sementes e corte em pedaços pequenos.
- No liquidificador, coloque o mamão, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de água, misture bem e deixe descansar por 2 minutos.
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 10 segundos, mexa e coloque por mais 10 segundos até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de mamão no liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
- Unte levemente uma forma de 20 cm de diâmetro com um pouco de óleo e retire o excesso com papel toalha.
- Despeje a mistura na forma, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
- Para a calda opcional, misture o suco de laranja, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar levemente. Deixe esfriar.
- Desenforme a sobremesa, sirva com a calda de laranja por cima.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
- Essa sobremesa rende aproximadamente 8 porções.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, mais o tempo de geladeira que é de no mínimo 4 horas.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito:
- Utilize mamão bem maduro para garantir um sabor doce e uma textura macia.
- Certifique-se de que a gelatina está completamente dissolvida antes de adicioná-la à mistura.
- Para desenformar com facilidade, passe uma faca nas bordas da forma para soltar a sobremesa.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico.
- Substitua o suco de laranja da calda por suco de maracujá para um sabor diferente.
Dicas Para Vender
- Sirva a sobremesa em potes individuais, decorados com pedaços de mamão ou raspas de laranja.
- Ofereça versões com e sem calda para atender a diferentes gostos.
Dúvidas Sobre a Receita
A sobremesa precisa ficar na geladeira por quanto tempo?
- O ideal é deixar na geladeira por no mínimo 4 horas, mas o melhor resultado é obtido deixando de um dia para o outro.
Posso usar outro tipo de fruta no lugar do mamão?
- Sim, você pode experimentar com outras frutas de textura similar, como manga ou abacate.
A calda de laranja é essencial para a receita?
- Não, a sobremesa pode ser servida sem a calda, mas ela adiciona um sabor extra delicioso.
Posso fazer essa receita sem gelatina?
- A gelatina é essencial para dar a consistência firme ao pudim. Sem ela, a sobremesa não terá a mesma textura.
Como armazenar a sobremesa?
- Mantenha a sobremesa na geladeira, coberta com plástico filme, por até 3 dias para garantir a frescura.
Votos: 0 | Nota: 5
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Mamão é a minha fruta predileta.