Deliciosa Sopa de Mandioca. Refeição Rápida de Fazer e Muito Gostosa!

Deliciosa Sopa de Mandioca. Refeição Rápida de Fazer e Muito Gostosa!

Descubra como preparar uma saborosa sopa de mandioca! Essa receita é ideal para aquecer seu dia....

Por Pedro Santos
Publicado em 10/11/2024 às 15h09
Sopa: Deliciosa Sopa de Mandioca. Refeição Rápida de Fazer e Muito Gostosa!
Reprodução/ Youtube/ Receitas da Maria Mada

sopa de mandioca Créditos: Receitas da Maria Mada

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A sopa de mandioca é uma opção deliciosa e reconfortante, perfeita para aquecer os dias frios.

Feita com mandioca macia, cenoura e temperos frescos, essa sopa traz um sabor caseiro que agrada a todos.

A sua textura cremosa e o aroma dos temperos fazem dessa receita uma ótima escolha para qualquer refeição.

Ingredientes

  • Mandioca: 1/2 quilo
  • Temperos verdes: a gosto (salsinha e cebolinha)
  • Cebola: 1 unidade (cebola de cabeça)
  • Cenoura: 1 unidade (descascada e cortada)
  • Orégano: uma pitada
  • Páprica: uma pitada (ou outro tipo de pimenta)
  • Óleo: 2 colheres de sopa
  • Alho: ½ colher de alho amassado
  • Sal: 1 colher de sopa
  • Colorau: 1 colher de sopa
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Modo de Preparo

  1. Preparar os ingredientes: Corte a mandioca em pedaços e a cenoura em pedaços maiores. Pique a cebola, a salsinha e a cebolinha.
  2. Refogar: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho até dourar. Adicione a cebola e cozinhe até que esteja dourada.
  3. Adicionar temperos: Incorpore a páprica e o colorau, misturando bem. Reserve um pouco da salsinha e cebolinha para a finalização.
  4. Cozinhar os legumes: Junte a mandioca e a cenoura à panela, acrescente a pitada de orégano e água suficiente para cobrir os ingredientes.
  5. Cozinhar: Tempere com sal, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que a mandioca esteja macia.
  6. Finalizar e servir: Após o cozimento, verifique o tempero e ajuste, se necessário. Sirva a sopa quente, decorando com o restante da salsinha e cebolinha.
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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Utilize mandioca fresca para garantir a melhor textura e sabor. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem picados para um cozimento uniforme.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar outros legumes, como batata-doce ou abóbora, para dar um toque diferente à sopa de mandioca. Experimente também incluir um pouco de carne desfiada para torná-la mais nutritiva.

Para uma Versão Saudável

Substitua o óleo por azeite de oliva e utilize caldo de legumes caseiro em vez de água para aumentar o valor nutricional e o sabor da sopa.

Para Vender

Se pretende vender a sopa, considere fazer porções individuais e oferecer opções de acompanhamentos, como pães artesanais ou torradas.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 a 40 minutos, incluindo o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se a mandioca está cozida?

A mandioca está cozida quando está macia e pode ser facilmente perfurada com um garfo.

Posso congelar a sopa de mandioca?

Sim, a sopa pode ser congelada. Armazene em recipientes herméticos e consuma dentro de 2 a 3 meses.

A sopa pode ser feita sem glúten?

Sim, todos os ingredientes utilizados na sopa de mandioca são naturalmente sem glúten.

Quais acompanhamentos combinam com a sopa?

A sopa de mandioca combina bem com pães, torradas ou até uma salada leve.

Posso usar outros tipos de temperos?

Sim, você pode variar os temperos a gosto. Ervas como manjericão e tomilho também podem ser adicionadas para um sabor diferente.



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Pedro Santos
Pedro Santos

Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.




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