5 Minutos para uma Torta de Pêssego Irresistível!

Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar uma torta de pêssego irresistível em questão de minutos. A textura suave e a combinação de sabores doces tornam esta sobremesa uma verdadeira tentação.

Ideal para servir em qualquer ocasião, seja como sobremesa num almoço de domingo ou como um mimo especial para a família e amigos.

Ingredientes

Para os Pêssegos Caramelizados

• 3 pêssegos
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

Para a Frolla

• 1 ovo
• 40 g de açúcar
• 8 g de açúcar vanigliato (açúcar vanilhado)
• 50 ml de óleo vegetal
• 180-200 g de farinha de trigo
• 4 g de fermento em pó

Para a Decoração

• Açúcar macio

Modo de Preparo

Preparar os Pêssegos Caramelizados

1. Descasque e corte os pêssegos em fatias.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar.
3. Adicione os pedaços e cozinhe por 5-6 minutos até caramelizar. Reserva.

Preparar a Frolla

1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e o açúcar vanigliato.
2. Adicione o óleo vegetal e misture bem.
3. Incorpore a farinha e o fermento, aquecendo até obter uma massa aquosa.

Montar a Torta

1. Em uma forma untada, espalhe os pêssegos caramelizados no fundo.
2. Coloque a massa frolla sobre os pêssegos, cobrindo-os completamente.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35-40 minutos, ou até dourar.

Finalizar

1. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
2. Polvilhe com açúcar macio antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparado Perfeito

• -se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente.
• Não sobrecarregue a massa com farinha; adicione gradualmente até obter a consistência desejada.

Para Variar na Receita

• Substitua os pêssegos por maçãs ou peras por uma versão diferente da torta.
• Adicione canela ou noz-moscada aos pêssegos caramelizados para um toque extra de sabor.

Para uma Versão Saudável

• Utilize açúcar mascavo em vez de açúcar orgânico.
• Troque a farinha de trigo por farinha integral.

Para Vender

• Corte a torta em porções individuais e embale em recipientes atraentes.
• Ofereça acompanhamentos como sorvete ou chantilly para agregar valor.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de preparação total

• O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar frutas enlatadas no lugar das frescas?

Sim, você pode usar frutas enlatadas, mas com certeza você escorrerá bem ou líquido antes de usar.

Como armazenar uma torta de pêssego?

Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar uma torta de pêssego?

Sim, a torta pode ser congelada por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer e servir.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, a margarina pode ser usada como substituto da manteiga.

Qual o melhor tipo de óleo vegetal para esta receita?

Óleo de girassol ou canola são boas opções por terem sabor neutro.