Aprenda a fazer Torta de Frango Sem Farinha Cremosa e Leve Para Todos os Dias

A torta de frango sem farinha é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição leve e sem glúten.

Esta receita é ideal para servir como prato principal em almoços ou jantares, oferecendo uma textura cremosa e saborosa.

O frango desfiado é misturado com uma massa leve e líquida, resultando em uma torta que fica macia por dentro e com uma camada dourada por fora após assar.

Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 3 colheres de sopa de milho
• 1 colher de chá de colorau
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de ervas desidratadas
• Sal a gosto
• 4 ovos
• 600 ml de leite
• 1 cenoura picada
• 200 g de queijo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de café de fermento em pó
• Queijo mussarela para cobrir (quantidade a gosto)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho e refogue por mais alguns minutos.
3. Incorpore o frango desfiado e tempere com colorau, pimenta do reino, ervas desidratadas e sal.
4. Acrescente o tomate picado e o milho. Misture bem e reserve.
5. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, cenoura picada, queijo, creme de leite e fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
6. Em uma forma untada, coloque a mistura de frango e cubra com a massa.
7. Adicione queijo mussarela por cima.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
9. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de desfiar bem o frango para garantir que ele se misture uniformemente com a massa. Não exagere no sal, pois o queijo e o creme de leite já adicionam um toque salgado.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar outros vegetais picados à mistura de frango, como pimentão ou espinafre, para dar mais sabor e nutrientes à torta.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

A torta pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a torta depois de assada. Basta deixá-la esfriar completamente e depois armazenar em um recipiente hermético.

Posso substituir o frango por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar carne moída, peito de peru ou até mesmo opções vegetarianas, como tofu.

A receita fica boa se eu não usar o queijo?

Sim, a torta ainda fica saborosa sem o queijo, mas ele ajuda a criar uma camada mais cremosa e saborosa.

Quanto tempo eu devo deixar a torta no forno?

A torta deve assar por cerca de 40 minutos a 180°C. Verifique se está firme e dourada antes de retirar do forno.

É possível fazer a massa sem o creme de leite?

Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou simplesmente omitir o ingrediente, mas a textura pode variar.

Benefícios da Receita

Benefícios do Queijo

O queijo é uma excelente fonte de cálcio e proteínas, importantes para a saúde óssea e muscular. Ele também contribui para a sensação de saciedade e pode ser uma boa opção para complementar refeições equilibradas.