Como Fazer Torta Trufada de Limão de Modo Simples e Muito Gostoso

Esta torta é ideal para surpreender em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um doce delicioso e elegante.

Sua textura cremosa e o contraste de sabores fazem dela uma escolha perfeita para ser servida em eventos diversos, garantindo elogios pela sua aparência requintada.

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito maisena
• 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 180g de chocolate branco (duas barras de 90g cada)
• 1 caixinha de leite condensado
• Suco de 4 limões espremidos
• 1 caixinha ou lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Triture os biscoitos maisena até obter uma consistência de farofa.
2. Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa úmida.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, pressionando bem.
4. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10-15 minutos, ou até dourar levemente. Reserve para esfriar.
5. Derreta o chocolate branco em intervalos de 30 segundos no micro-ondas, mexendo bem a cada intervalo para evitar que queime.
6. Em um recipiente, misture o chocolate branco derretido, o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
7. Despeje o creme sobre a massa já fria e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou ao freezer por 1 hora e meia para firmar.

Dicas Extras para a Torta Trufada de Limão:

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 30 minutos, mais o tempo de resfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Certifique-se de que a massa esteja completamente fria antes de adicionar o creme.
• Decore com raspas de limão na hora de servir para um toque extra de frescor.
• Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por creme de leite fresco batido.

Dicas para Variar na Receita:

• Experimente adicionar raspas de limão à massa de biscoito para intensificar o sabor cítrico.
• Substitua o chocolate branco por chocolate meio amargo para uma versão mais intensa.

Dicas Para Vender:

• Embale individualmente em potes ou caixinhas decorativas para presentear ou vender.
• Divulgue em redes sociais e grupos locais para encomendas especiais.

Dúvidas Sobre a Receita:

1. Posso substituir o chocolate branco por outro tipo?

O chocolate branco é ideal para essa receita devido ao seu sabor suave que combina bem com o limão, mas você pode experimentar com chocolate ao leite se preferir um sabor mais tradicional.

2. A torta pode ser congelada depois de pronta?

Sim, você pode congelar a torta já pronta. Deixe-a bem embalada e consuma em até um mês para manter a qualidade.

3. Posso fazer a massa da torta sem usar o forno?

Sim, você pode refrigerar a massa por algumas horas até que fique firme, ao invés de assá-la, para um resultado igualmente delicioso.

4. Como posso garantir que o chantilly fique firme?

Certifique-se de que o creme de leite fresco esteja bem gelado antes de bater e adicione um pouco de açúcar para estabilizar.

5. Posso usar limões enlatados em vez de limões frescos?

É melhor usar limões frescos para garantir o sabor cítrico e fresco da torta, mas se necessário, você pode usar limões enlatados.