Empadanoffee Feita de Massa de Empada e Recheio de Banana, Leite Condensado e Chantilly
Empadanoffee é uma sobremesa que combina a crocância da massa de empada com a suavidade do recheio de bananas e leite condensado.
Por Valéria CristinaPublicado em 15/8/2024 às 21h00
Empadanoffee Feita de Massa de Empada e Recheio de Banana, Leite Condensado e Chantilly Créditos: Canal: Receitas da Lauri
A textura dessa torta é irresistível: a massa de empada é crocante e fina, enquanto o recheio cremoso de bananas, leite condensado decorada com chantilly e chocolate em pó.
Essa empadanoffe pode ser servida gelada, sendo perfeita para dias quentes ou como um complemento refrescante após uma refeição.
É uma receita prática, que não requer muitos ingredientes e pode ser preparada em pouco tempo, surpreendendo pela simplicidade e pelo sabor.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de farinha de trigo sem fermento
- 5 colheres de sopa de margarina
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de chantilly
- 4 bananas prata cortadas em rodelas
Modo de Preparo
- Misture a farinha de trigo e a margarina até formar uma farofa grossa.
- Amasse a mistura com as mãos até obter uma massa lisa que não grude.
- Espalhe a massa em uma forma de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais.
- Faça furos na massa com um garfo para evitar que ela inche ao assar.
- Coloque as rodelas de banana sobre a massa, espalhando de maneira uniforme.
- Despeje o leite condensado sobre as bananas, cobrindo-as completamente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
- Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
- Bata o chantilly e espalhe por cima da sobremesa.
- Decore com chocolate em pó, se desejar.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que a massa esteja bem compactada na forma, especialmente nas laterais, para evitar que desmorone ao cortar.
Para Variar na Receita
Substitua as bananas por outras frutas, como morangos ou maçãs, para criar novas combinações de sabores.
Para uma Versão Saudável
Troque a margarina por manteiga clarificada ou óleo de coco, e use leite condensado light ou sem lactose.
Para Vender
Divida a receita em porções individuais, utilizando formas menores. Isso facilita a venda e conserva melhor a qualidade do produto.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 7 horas, incluindo o tempo de resfriamento.
Dúvidas Sobre a Receita
Quanto tempo a empadanoffee pode ser conservada na geladeira?
A empadanoffee pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, mantida em um recipiente bem fechado.
Posso usar outro tipo de banana na receita?
Sim, pode-se usar outras variedades de banana, como a banana nanica, mas a textura e o sabor podem variar ligeiramente.
Posso substituir o chantilly por outro ingrediente?
Sim, creme de leite fresco batido pode ser uma opção para substituir o chantilly, embora o resultado seja menos doce.
A massa pode ser feita com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com até um dia de antecedência e mantê-la refrigerada até a hora de assar.
Posso congelar a empadanoffee?
Não é recomendado congelar essa sobremesa, pois a textura do chantilly e das bananas pode ser comprometida após o descongelamento.
Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.
