Empadão aberto fácil com massa de dois ingredientes e recheio irresistível

O empadão aberto é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática e saborosa. A receita se destaca por sua simplicidade e rapidez no preparo, ideal para qualquer momento, seja em um almoço em família ou em um jantar descontraído.

A textura crocante da massa contrasta perfeitamente com o recheio cremoso, criando uma explosão de sabores a cada mordida. É um prato que agrada a todos os paladares, além de ser muito versátil, já que o recheio pode ser adaptado conforme o gosto pessoal.

Se você gosta de receitas rápidas, que impressionam pelo sabor e apresentação, este empadão aberto vai se tornar uma das suas favoritas.

Ingredientes

• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 200 g de presunto picado
• 200 g de mussarela picada
• 1 tomate picado
• Cebolinha a gosto
• 3 colheres de sopa de requeijão
• Azeitonas a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo e a manteiga até formar uma massa homogênea.
2. Espalhe a massa em uma forma, pressionando com os dedos para cobrir toda a superfície.
3. Faça pequenos furos na massa com um garfo para evitar que ela inche.
4. Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse a massa por 15 minutos.
5. Enquanto a massa assa, prepare o recheio: misture o presunto, a mussarela, o tomate, a cebolinha e o requeijão em um recipiente.
6. Retire a massa do forno e distribua o recheio sobre ela.
7. Finalize com mais mussarela, azeitonas e orégano por cima.
8. Volte o empadão ao forno por mais 20 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a manteiga esteja gelada antes de misturar com a farinha, isso garante uma massa mais crocante.

Não deixe a massa muito grossa ao espalhar na forma para que asse de maneira uniforme.

Para Variar na Receita

Troque o presunto por frango desfiado ou carne de sol para uma variação diferente e igualmente deliciosa.

Adicione legumes ao recheio, como milho ou ervilhas, para deixar a receita mais nutritiva.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções, ideal para uma refeição em família.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar farinha integral para a massa?

Sim, a farinha integral pode ser usada, mas a textura da massa pode ficar um pouco mais densa.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, mas a manteiga garante um sabor mais rico à massa.

O que posso usar no lugar do presunto?

Frango desfiado, carne moída ou até uma versão vegetariana com cogumelos são ótimas substituições.

Posso congelar o empadão?

Sim, você pode congelar o empadão já assado. Basta aquecê-lo no forno antes de servir.

Preciso untar a forma antes de colocar a massa?

Não é necessário untar a forma, pois a massa já possui manteiga suficiente para evitar que grude.

Benefícios da Receita

Benefícios do tomate

O tomate, um dos ingredientes principais do recheio, é rico em antioxidantes, como o licopeno, que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares e promovem a saúde da pele. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas A e C, que fortalecem o sistema imunológico.