Essa Torta de Frango de Liquidificador Vai Surpreender Você!

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, trouxe uma torta de frango de liquidificador que é uma verdadeira delícia!

Super prática, a massa fica fofinha e o recheio muito saboroso. Perfeita para um lanche rápido ou até mesmo uma refeição completa. Vem aprender!

Ingredientes

Para a Massa

• 2 xícaras de leite (480 ml)
• 2 ovos
• ½ xícara de óleo (120 ml)
• ½ colher de chá de sal
• 1 ½ xícara de farinha de trigo (240 g)
• ½ pacote de queijo ralado (20 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio

• 350 g de peito de frango desfiado
• 1 tomate picado (sem sementes)
• ½ cebola picada
• ½ cenoura ralada
• 1 lata de milho e ervilha (170 g)
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Essa torta é muito simples de fazer, e vamos começar pelo recheio:

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o tomate, a cebola, a cenoura, o milho, a ervilha e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, o sal, a farinha de trigo e metade do queijo ralado até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento e bata rapidamente por 10 segundos apenas para misturar.
4. Unte uma forma (30 cm x 20 cm) com manteiga e farinha. Despeje metade da massa na forma.
5. Espalhe o recheio por cima da massa de forma uniforme.
6. Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando bem.
7. Salpique o restante do queijo ralado e, se quiser, um pouco de orégano.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até dourar.
9. Retire do forno, espere alguns minutos para amornar e sirva!

Rendimento da Receita

Aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora (15 minutos de preparo + 45 minutos de forno).

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog Vó Naoca percebeu algumas dúvidas frequentes sobre essa receita. Confira as respostas abaixo!

Posso substituir o frango por outro recheio?

Sim! Essa massa é versátil. Você pode usar presunto e queijo, carne moída, atum, sardinha ou até uma versão vegetariana com legumes.

Qual o tamanho ideal da forma para essa torta?

A forma recomendada é de 30 cm x 20 cm, pois garante que a massa asse de maneira uniforme.

Posso congelar essa torta depois de pronta?

Sim! Após assar e esfriar completamente, embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno.

Dá para fazer essa torta sem liquidificador?

Sim! Basta misturar bem os ingredientes líquidos com um fouet e depois adicionar os secos, garantindo que a massa fique homogênea.

Como deixar a torta mais cremosa?

Para um recheio mais cremoso, acrescente requeijão cremoso ou creme de leite à mistura do frango.