Receita de Torta de Presunto e Queijo com Massa Fofa que Derrete na Boca

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje no blog Vó Naoca te trago uma torta de presunto e queijo com massa super fofinha que é sucesso garantido na sua mesa.

Simples de preparar, essa receita vai te conquistar pelo sabor e praticidade. Bora aprender?

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1/3 de xícara de óleo (aproximadamente 80 ml)
• 1/3 de xícara de leite integral (80 ml)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1/4 de cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (240 g)
• 1 colher de sopa de fermento químico (15 g)

Para o recheio:

• 200 g de presunto ralado
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 3/4 de cebola picada (use o restante da cebola)
• 1/2 lata de milho verde (100 g)
• 50 g de azeitonas fatiadas
• 100 g de tomates cereja cortados ao meio
• Salsinha, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Vamos preparar essa delícia juntas? Acompanhe o passo a passo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o óleo e o leite até ficar bem homogêneo.
2. Acrescente o queijo parmesão, a cebola picada, a salsinha e o sal. Misture rapidamente.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento. Mexa com uma espátula até formar uma massa mole e lisa.
4. Despeje a massa em uma forma de 23 cm com fundo removível, já untada e enfarinhada.
5. Espalhe a massa até nivelar bem.
6. Em outro recipiente, misture o presunto, a mussarela, o milho, a cebola restante, azeitonas e salsinha.
7. Coloque essa mistura sobre a massa na forma.
8. Finalize com os tomates cereja por cima, orégano e pimenta-do-reino.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.
10. Após assar, desenforme com cuidado e sirva em seguida.

Rendimento da Receita

Serve até 10 pedaços generosos.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 1 hora.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que surgem algumas dúvidas comuns, então respondemos aqui para te ajudar melhor.

Posso usar outro tipo de queijo no lugar da mussarela?

Sim, pode usar queijo prato, minas ou até muçarela de búfala. O importante é que derreta bem.

Posso substituir o presunto por frango desfiado?

Sim, o frango desfiado é uma ótima opção e combina bem com a massa.

A massa fica muito líquida, está certo?

Sim, essa massa é mais mole mesmo, mas firme o suficiente para espalhar na forma.

Dá para congelar a torta depois de pronta?

Sim, depois de assada e fria, embale bem e congele por até 3 meses.

Posso fazer essa torta em forma retangular?

Sim, use uma forma de 18 x 28 cm e o resultado será o mesmo.