Tarte de Morangos Fácil e Deliciosa Receita Irresistível de Sobremesa

A Tarte de Morangos é uma sobremesa leve e irresistível, perfeita para momentos em família ou para surpreender os convidados.

Feita com uma base crocante de massa folhada, um recheio cremoso e morangos frescos, esta receita une sabores clássicos de uma forma prática e rápida.

Ingredientes

• 1 embalagem de massa folhada
• 1 queijo fresco para barrar (como Philadélfia)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 500 g de morangos frescos
• 100 g de açúcar
• Sumo de 1 limão
• 100 g de gelatina em pó sabor a morango
• 50 ml de água

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180 ºC.
2. Preparar a base: Forre uma forma de tarte com a massa folhada, ajustando bem nas bordas. Fure levemente o fundo com um garfo para evitar bolhas.
3. Preparar o recheio: Em uma tigela, bata o queijo fresco com o leite condensado até obter um creme homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem.
4. Assar a tarte: Despeje o creme na base de massa folhada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até a tarte estar firme e levemente dourada nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar.
5. Preparar a calda de morangos: Em uma panela, coloque os morangos fatiados, o açúcar e o sumo de limão. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa. Deixe esfriar.
6. Adicionar a gelatina: Dissolva a gelatina de morango em 50 ml de água quente, mexendo bem até dissolver completamente.
7. Montagem: Cubra a tarte assada e fria com a calda de morangos. Por fim, pincele a gelatina dissolvida sobre os morangos para dar brilho e consistência. Deixe refrigerar por pelo menos 1 hora antes de servir.

Para mais, detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Utilize morangos bem maduros para obter uma calda mais doce e saborosa.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outras frutas vermelhas como framboesas ou mirtilos para um toque extra.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 8 a 10 fatias.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora e 45 minutos, incluindo o tempo de forno e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, pode usar ricota ou mascarpone, mas o sabor ficará ligeiramente diferente.

É possível substituir a gelatina de morango?

Sim, pode substituir por gelatina incolor se preferir um brilho neutro.

Qual o melhor tipo de forma para assar a tarte?

Uma forma de tarte com fundo removível facilita na hora de desenformar.

Como conservar a tarte?

Guarde na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico.

Preciso assar a massa antes?

Não é necessário, pois a massa folhada assa bem junto com o recheio.

Benefícios da Receita

Morangos

Os morangos são uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a combater os radicais livres.