Torta de Atum de Liquidificador

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje eu trouxe uma receita prática e deliciosa: Torta de Atum de Liquidificador!

Simples, rápida e perfeita para qualquer refeição. Bora preparar essa maravilha hoje?

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de azeite
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Recheio

• 1 lata de atum escorrido
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Temperos a gosto (salsinha, orégano, pimenta-do-reino, etc.)

Modo de Preparo

Massa

1. No liquidificador, bata o leite, o azeite, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado e o sal até obter uma massa homogênea.

Recheio

2. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar macia.
3. Acrescente o atum, o tomate e as azeitonas, misturando bem.
4. Tempere a gosto e desligue o fogo.

Montagem

5. Em um refratário untado com azeite, despeje metade da massa.
6. Espalhe o recheio sobre a massa de maneira uniforme.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.
9. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

Para mais detalhes acompanhe a receita Torta de Atum de Liquidificador no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o atum por frango desfiado ou carne moída.
• Acrescente milho e ervilha ao recheio para mais sabor.
• Use queijo muçarela para deixar a torta ainda mais cremosa.
• Troque a farinha de trigo por integral para uma versão mais saudável.
• Adicione pimenta e páprica para um toque especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 6 a 8 porções
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: Aproximadamente 45 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de peixe?

Sim! Sardinha ou salmão enlatado também funcionam bem.

Preciso escorrer o atum?

Sim, para evitar que a torta fique muito úmida.

Posso congelar a torta?

Sim! Depois de assada, ela pode ser congelada por até 2 meses.

Qual o melhor queijo para usar na receita?

O parmesão dá um toque especial, mas muçarela ou prato também funcionam.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim! Basta misturar os ingredientes da massa com um batedor manual.

Benefícios da Receita

Atum

O atum é rico em ômega-3, ajudando na saúde do coração e na melhora da memória, além de ser uma excelente fonte de proteínas.