Torta de Banana Caramelizada Fofinha com Canela

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje tem Torta de Banana Caramelizada Fofinha com Canela.

Essa delícia é simples de fazer, cheirosa e perfeita para o café da tarde. Faça hoje mesmo e se surpreenda!

Ingredientes

Calda

• 1 xícara de açúcar

• ½ xícara de água

• Bananas fatiadas (o suficiente para forrar a assadeira)

• Canela em pó a gosto

Massa

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 150 ml de leite morno (¾ de xícara)

• ½ xícara de óleo

• 1½ xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo sem mexer até formar caramelo.

2. Unte uma assadeira com margarina, coloque as bananas fatiadas e polvilhe canela.

3. Despeje o caramelo por cima das bananas e reserve.

4. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a essência de baunilha.

5. Adicione o leite morno e o óleo, mexendo bem.

6. Acrescente a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea.

7. Junte o fermento e misture levemente.

8. Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas.

9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.

10. Espere 5 minutos e desenforme ainda morna.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Torta de Banana Caramelizada Fofinha com Canela no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Adicione coco ralado na massa ou cubra com nozes picadas depois de desenformar para dar um toque especial.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 10 porções

• Tempo total: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar outra fruta no lugar da banana?

Sim, maçã ou abacaxi também ficam ótimos.

Preciso usar leite morno?

Sim, ajuda a deixar a massa mais fofinha.

Pode substituir o óleo por manteiga?

Sim, use a mesma quantidade derretida.

Posso usar farinha com fermento?

Pode, mas reduza a quantidade de fermento adicional.

Precisa desenformar quente?

Sim, ainda morna, para o caramelo não grudar.

Benefícios da Receita

Banana é rica em potássio e fibras, ajuda na digestão e dá energia, além de trazer doçura natural à receita.