Torta de Carne Moída Sem Glúten, Uma Receita Delicioso que Você Pode Comer Sem Culpa

A torta de carne moída sem glúten é uma opção deliciosa e prática para quem precisa ou prefere uma alimentação sem glúten.

Feita com ingredientes simples e facilmente encontrados, esta torta oferece uma alternativa saborosa e nutritiva para o dia a dia.

A textura da torta é levemente crocante por fora, com um recheio suculento e bem temperado.

A carne moída, combinada com temperos e ingredientes frescos, proporciona uma refeição completa que agrada a todos os paladares.

Perfeita para ser servida em almoços ou jantares, esta torta também é uma excelente opção para levar em piqueniques ou para um lanche rápido.

A praticidade no preparo e a versatilidade na apresentação fazem desta receita uma favorita em muitas cozinhas.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate médio picado
• 1/2 pimentão picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente o tomate e o pimentão, e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Reserve.
5. Em uma tigela, bata os ovos e adicione a farinha de arroz, o leite e o fermento em pó, misturando bem até obter uma massa homogênea.
6. Preaqueça o forno a 180°C.
7. Em uma forma untada, despeje metade da massa.
8. Espalhe o recheio de carne moída sobre a massa.
9. Cubra com o restante da massa.
10. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada.

Dicas extras

Variações de ingredientes

Você pode adicionar outros vegetais ao recheio, como cenoura ralada ou ervilhas, para dar mais sabor e nutrientes à torta de carne moída sem glúten.

Rendimento da receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções, sendo ideal para um almoço ou jantar em família.

Validade da receita

A torta de carne moída sem glúten pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir para manter a textura crocante.