Torta de Frango de Liquidificador Fácil Rápida e Deliciosa

A torta de frango de liquidificador é uma opção prática e versátil para quem quer uma refeição completa sem complicação. Com uma textura macia por dentro e crocante por fora, ela é perfeita para ser servida no almoço, jantar ou até em lanches.

Além de ser uma receita rápida, seu recheio de frango suculento, combinado com a massa levinha, agrada a todos os gostos. Pode ser servida quente, logo após sair do forno, ou até mesmo fria, mantendo seu sabor irresistível.

Sirva essa torta em pedaços generosos, acompanhada de uma salada fresca ou um suco natural para uma refeição completa. Seja para um jantar descontraído ou para um lanche em família, a torta de frango de liquidificador vai brilhar na mesa!

Ingredientes

• 1 ½ xícara de chá de leite
• 3 ovos inteiros
• ½ xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média ralada ou picada
• 2 tomates picados sem semente
• ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sopa de páprica defumada ou colorau
• 1 colher de sopa de lemon pepper (opcional)
• 1 colher de sopa de orégano
• ⅓ xícara de chá de caldo do cozimento do frango (aproximadamente 80 ml)
• 1 xícara de ervilhas (congeladas ou de lata)
• 100g de requeijão cremoso ou creme de leite
• Queijo parmesão ou mussarela ralado a gosto (para gratinar)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o sal e o fermento. Bata por aproximadamente 2 minutos até formar uma massa homogênea.
2. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
3. Adicione os tomates picados e deixe refogar por 1-2 minutos, até que murchem.
4. Acrescente o frango desfiado e misture bem. Tempere com páprica, lemon pepper, orégano e ajuste o sal, se necessário.
5. Coloque o caldo do cozimento do frango e misture, deixando os sabores se incorporarem.
6. Adicione as ervilhas e o requeijão cremoso (ou creme de leite) e misture bem. Reserve o recheio.
7. Unte e enfarinhe uma assadeira. Coloque metade da massa no fundo, em seguida espalhe o recheio de frango.
8. Cubra o recheio com o restante da massa e finalize com o queijo ralado por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até que a torta esteja dourada e bem assada.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Bata a massa apenas até os ingredientes estarem incorporados. Bater demais pode interferir na textura final.

Não economize no recheio! Quanto mais caprichado, mais saborosa sua torta ficará.

Para Variar na Receita

Troque o frango por outros recheios, como carne moída, atum ou legumes para uma versão vegetariana.

Adicione outros ingredientes ao recheio, como milho, azeitonas ou palmito, para dar um toque especial.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 porções generosas, dependendo do tamanho da forma utilizada.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo total é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra farinha no lugar da de trigo?

Sim, você pode experimentar usar farinha integral, mas a textura pode ficar um pouco mais densa.

Preciso pré-cozinhar o frango antes de usar na torta?

Sim, o frango deve ser cozido e desfiado antes de ser misturado ao recheio.

A massa pode ser feita com outro tipo de queijo?

Sim, o queijo parmesão pode ser substituído por mussarela, minas ou o que preferir.

Posso congelar a torta de frango?

Sim, a torta pode ser congelada após assada e esfriada. Para consumir, basta aquecê-la no forno.

Posso fazer essa torta sem queijo?

Sim, o queijo ralado é opcional, mas dá um toque especial no sabor e textura.

Benefícios da Receita

Benefícios do Frango

O frango é uma excelente fonte de proteína magra, ajudando na construção e reparo muscular. Ele também é rico em vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo e no funcionamento adequado do sistema nervoso.