Torta de Frigideira com Carne Moída Suculenta

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos preparar uma torta de frigideira super fácil com recheio de carne moída suculenta.

Receita perfeita para um lanche rápido, sem forno e cheia de sabor. Bora fazer?

Ingredientes

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 700 g de carne moída
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 tomate picado
• 1/2 lata de milho
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1/2 colher (sobremesa) de páprica picante
• Cheiro-verde a gosto

Massa:

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 100 ml de leite
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
2. Adicione a carne moída e frite até secar.
3. Junte o extrato, tomate, milho, sal, páprica e cheiro-verde. Reserve.
4. Em uma tigela, misture os ovos, óleo, leite e sal.
5. Adicione a farinha e o fermento, mexendo até formar uma massa homogênea.
6. Em uma frigideira untada, coloque metade da massa.
7. Adicione o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
8. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
9. Vire com cuidado e cozinhe mais 10 minutos do outro lado.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Torta de Frigideira com Carne Moída Suculenta no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Pode substituir a carne por frango desfiado, atum ou legumes salteados.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rende: 6 a 8 fatias
• Tempo de preparo: 40 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer sem fermento?

Pode, mas a massa ficará mais densa.

Pode usar farinha integral?

Pode, mas pode alterar a textura.

Pode congelar depois de pronta?

Sim! Porções congeladas duram até 2 meses.

Pode assar em vez de usar frigideira?

Sim! Use forno a 180ºC por 30 minutos.

Posso usar outro recheio?

Sim! Use o que tiver em casa: presunto, queijo, legumes, frango.

Benefícios da Receita

Carne Moída

Rica em proteínas, é fácil de preparar, versátil e cheia de sabor.