Torta de Maracujá com Chocolate Cremosa e Irresistível

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje vou te ensinar uma torta de maracujá com chocolate Cremosa, uma explosão de sabores que combina a acidez do maracujá com a cremosidade do chocolate.

Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes da Torta de Maracujá com Chocolate

Base:

• 300 g de biscoito Oreo (sem recheio)
• 180 g de manteiga derretida

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 200 ml de suco de maracujá natural
• 1 xícara de leite em pó
• Sementes de maracujá (opcional)

Cobertura (Ganache de Chocolate):

• 200 g de chocolate ao leite ou amargo
• 100 g de creme de leite

Para Finalizar:

• Chocolate granulado ou cacau em pó

Modo de Preparo

Preparando a Base:

1. Triture os biscoitos Oreo até virarem uma farofa fina.
2. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
3. Forre uma forma de fundo removível (ou uma normal com papel manteiga) com essa mistura, pressionando bem com um copo para firmar.
4. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.

Preparando o Recheio:

5. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá, o leite em pó e um pouco das sementes de maracujá até obter um creme homogêneo.
6. Despeje o creme sobre a base da torta e leve à geladeira por 2 a 3 horas, até firmar.

Preparando a Cobertura:

7. Derreta o chocolate ao leite (ou amargo) e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa.
8. Espalhe essa ganache sobre a torta já firme e leve à geladeira por mais 1 hora.

Finalização:

9. Retire da forma e polvilhe chocolate granulado ou cacau em pó por cima.
10. Agora é só servir e aproveitar essa maravilha!

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Torta de Maracujá com Chocolate Cremosa e Irresistível no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua o chocolate ao leite por meio amargo para um sabor menos doce.
• Acrescente raspas de chocolate na cobertura para um toque extra.
• Use biscoito maisena no lugar do Oreo para uma base mais neutra.
• Decore com polpa de maracujá para realçar o sabor da fruta.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve 8 pessoas
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar suco de maracujá concentrado?

Sim! Mas dilua com um pouco de água para não ficar muito forte.

O que fazer se a torta não firmar?

Certifique-se de respeitar o tempo de geladeira e, se necessário, adicione um pouco de gelatina incolor no creme.

Posso congelar a torta?

Sim! Congele sem a ganache e adicione depois de descongelar.

Dá para substituir o leite em pó?

Sim, mas ele deixa o recheio mais cremoso e saboroso.

Qual o melhor chocolate para a ganache?

O meio amargo equilibra bem com o doce do recheio.

Benefícios da Receita

O maracujá é rico em vitamina C e antioxidantes, ajudando a reduzir o estresse e melhorar a qualidade do sono. Além disso, combina perfeitamente com o chocolate!