Torta de Maracujá Sem Gelatina

A torta mousse de maracujá trufada é uma sobremesa deliciosa, cremosa e fácil de fazer, sem a necessidade de gelatina ou chantilly.

Ela combina o azedinho do maracujá com a suavidade do chocolate branco, proporcionando uma explosão de sabores em cada pedaço.

Ideal para servir em diversas ocasiões, seja em um almoço em família ou como sobremesa em uma ocasião especial.

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• Bolachas Calypso (para a cobertura)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 3/4 de xícara de chá de suco concentrado de maracujá
• Polpa de 1 maracujá
• 200g de chocolate branco
• 1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Triture as bolachas maizena no liquidificador até formar uma farofa.
2. Misture a farofa com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma.
3. Cubra a base com as bolachas Calypso pressionando-as para aderir.
4. No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, leite em pó, suco concentrado de maracujá e a polpa de maracujá.
5. Despeje a mousse de maracujá sobre a base e nivele com uma espátula.
6. Leve ao congelador por 10 minutos.
7. Derreta o chocolate branco com o creme de leite e cubra a torta.
8. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente substituir o chocolate branco por chocolate preto ou meio amargo para uma versão mais intensa. Você também pode adicionar raspas de limão na cobertura para um toque cítrico.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções, perfeitas para compartilhar com amigos e família em um momento especial.

Validade da Receita

Armazenada na geladeira, a torta de maracujá sem gelatina permanece fresca por até 5 dias. Você também pode congelá-la por até 30 dias, garantindo que sempre tenha uma sobremesa deliciosa à mão.