Torta de Palha Italiana com Brigadeiro Cremoso e Crocante para Vender e Se Deliciar

A torta de palha italiana é uma combinação irresistível de brigadeiro cremoso e camadas crocantes de biscoito maizena.

Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor, sendo uma opção ideal tanto para sobremesas do dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Seja como sobremesa ou como uma guloseima para compartilhar, essa torta é versátil e agrada a todos. Basta seguir o passo a passo e você terá um doce incrível para encantar em qualquer momento.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de biscoito maisena
• Confeitos de chocolate (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione o chocolate em pó e misture até formar uma pasta lisa, sem grumos.
3. Acrescente o leite condensado e mexa em fogo baixo até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem por cerca de 3 minutos.
5. Em uma forma de fundo removível (21cm), forre o fundo com biscoito maisena.
6. Despeje uma camada generosa do brigadeiro por cima dos biscoitos.
7. Continue intercalando camadas de biscoito e brigadeiro até acabar os ingredientes.
8. Finalize com uma camada de brigadeiro e cubra a forma com plástico filme.
9. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
10. Desenforme a torta e decore com confeitos de chocolate.

Para mais, detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Comece sempre misturando a manteiga com o chocolate em pó para evitar grumos no brigadeiro.

Use fogo baixo para garantir que o brigadeiro cozinhe lentamente, ficando mais cremoso.

Para Variar na Receita

Troque o biscoito maisena por biscoito de chocolate para uma versão ainda mais indulgente.

Acrescente frutas secas como nozes ou castanhas entre as camadas para dar mais crocância.

Rendimento da Receita

A receita rende 8 porções generosas, perfeitas para compartilhar.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo é de 20 minutos, mais 4 horas de resfriamento na geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita:

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

O ideal é usar chocolate em pó para garantir uma textura mais consistente e sabor mais intenso.

Quanto tempo a torta dura na geladeira?

Ela pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantendo a crocância do biscoito.

Posso congelar a torta de palha italiana?

Sim, ela pode ser congelada por até 30 dias, mas lembre-se de retirar da geladeira algumas horas antes de servir.

O que posso usar para decorar a torta?

Use confeitos de chocolate, raspas de chocolate branco ou ao leite, ou até frutas frescas para um toque especial.

Preciso usar forma de fundo removível?

Não, mas a forma removível facilita na hora de desenformar e manter a aparência das camadas.

Benefícios da Receita

Chocolate em pó

O chocolate 50% cacau é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Além disso, ele contém flavonoides que podem melhorar a circulação sanguínea e promover saúde cardiovascular.