Torta de Presunto e Queijo Perfeita: Fácil, Saborosa e Feita à Mão!

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar a fazer uma torta de presunto e queijo deliciosa, com uma massa fácil que não precisa de liquidificador nem batedeira.

Tudo feito à mão, de um jeito prático e saboroso! Vamos para a receita?

Ingredientes

Massa

• 2 ovos

• 1/3 de xícara de azeite (ou óleo)

• 1 pote de iogurte natural (170 g)

• 50 g de queijo parmesão ralado

• 1/4 de cebola picada

• 2 colheres de sopa de salsinha picada

• 1/2 colher de café de sal

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 250 g de presunto cortado em cubinhos

• 250 g de queijo muçarela picado

• 10 tomates cereja cortados ao meio

• 10 azeitonas verdes ou pretas

• 1/2 cebola em rodelas

• Pimentão amarelo a gosto

• Salsinha picada a gosto

• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Essa torta é super fácil! Vamos ao passo a passo:

1. Preparando a massa: Em uma tigela, bata os ovos rapidamente com um garfo.

2. Adicione o azeite, o iogurte, o queijo parmesão, a cebola, a salsinha e o sal. Misture bem.

3. Acrescente a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea.

4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

5. Montagem: Unte e enfarinhe uma forma de 18×28 cm e despeje toda a massa, espalhando bem.

6. Distribua o presunto sobre a massa e, em seguida, o queijo muçarela.

7. Acrescente a cebola em rodelas, os tomates cereja, as azeitonas e o pimentão.

8. Salpique salsinha e orégano por cima.

9. Assando: Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.

10. Finalização: Retire do forno, espere alguns minutos para desenformar e sirva essa delícia ainda quentinha!

Rendimento da Receita

Essa torta rende 8 a 10 porções, perfeita para compartilhar!

Tempo de Preparo Total

Cerca de 50 minutos, incluindo preparo e tempo de forno.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Muita gente tem dúvidas sobre essa torta deliciosa, então aqui estão as respostas!

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar a mesma quantidade de leite ou creme de leite.

Preciso bater a massa no liquidificador?

Não! Essa massa é bem simples e pode ser misturada à mão, sem necessidade de liquidificador ou batedeira.

Posso trocar o presunto por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar frango desfiado, peito de peru ou até mesmo calabresa.

Dá para congelar essa torta?

Sim! Depois de assada e fria, armazene em porções no congelador por até 3 meses.

O que combina com essa torta?

Ela fica perfeita com uma salada verde, arroz soltinho ou até um molho de requeijão por cima.