Torta de Salsicha Fácil de Liquidificador Assada

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje é dia de torta de salsicha de liquidificador, também conhecida como cachorro-quente de forno.

Um lanche rápido, delicioso e que agrada adultos e crianças. Faça ainda hoje!

Ingredientes

Recheio

• 1 kg de salsicha picada

• 3 tomates picados

• 1 lata de milho verde escorrido

• Molho de tomate (aproximadamente ⅔ de um sachê)

Massa

• 4 ovos

• 20 colheres de sopa de óleo (cerca de 200 ml)

• 600 ml de leite (ou 3 xícaras)

• 1 colher de sopa de sal

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Misture a salsicha, os tomates, o milho e o molho de tomate. Reserve.

2. No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite e sal.

3. Adicione a farinha e o fermento, batendo até ficar homogêneo.

4. Unte e enfarinhe uma assadeira (20×30 cm).

5. Despeje 70% da massa na assadeira.

6. Espalhe todo o recheio sobre a massa.

7. Cubra com o restante da massa.

8. Asse em forno pré-aquecido a 200-220°C por cerca de 40 minutos, até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Torta de Salsicha Fácil de Liquidificador Assada no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Adicione requeijão, mussarela ralada ou ervas frescas ao recheio para dar mais sabor e cremosidade.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 12 pedaços

• Tempo total: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso substituir a salsicha?

Sim, por frango desfiado ou carne moída.

Posso usar farinha integral?

Pode, mas a textura fica um pouco mais densa.

Preciso cozinhar a salsicha antes?

Não precisa. Ela cozinha durante o tempo no forno.

A torta pode ser congelada?

Sim! Congele já assada por até 2 meses.

Posso fazer em forma redonda?

Sim, desde que tenha tamanho semelhante à assadeira usada.

Benefícios da Receita

Tomate é rico em licopeno, antioxidante que ajuda na saúde do coração e reforça a imunidade.