Torta de Sardinha Cremosa e Muito Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. A receita de hoje é uma torta de sardinha cremosa e muito fácil, com massa fofa e recheio bem temperado.

Ótima para o lanche ou jantar. Bora preparar essa delícia?

Ingredientes

Para o recheio:

• 3 latas de sardinha com molho de tomate
• 4 a 5 colheres de sopa de molho de tomate
• 1/2 lata de milho verde
• Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)

Para a massa:

• 2 xícaras de leite
• 3 colheres de sopa de fubá
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal (rasa)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, amasse bem as sardinhas com um garfo.
2. Adicione o molho de tomate, o milho e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
3. No liquidificador, coloque o leite, o fubá, os ovos, o óleo e o sal. Bata por alguns segundos.
4. Acrescente a farinha de trigo e o fermento. Bata por mais 3 minutos.
5. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje 70% da massa.
6. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 50 minutos, ou até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Torta de Sardinha Cremosa e Muito Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir a sardinha por atum ou frango desfiado. Também pode incluir azeitonas ou ervilhas ao recheio.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rende: 8 pedaços
• Tempo de preparo: cerca de 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar sardinha sem molho?

Pode, mas adicione mais molho de tomate para manter a suculência.

A massa fica pesada com fubá?

Não, o fubá ajuda a dar leveza e sabor à massa.

Posso congelar a torta pronta?

Sim, depois de fria, por até 30 dias.

Pode bater o recheio no liquidificador?

Não é indicado, pois pode perder a textura.

Precisa untar a forma?

Sim, com óleo e farinha para evitar que grude.

Benefícios da Receita

Sardinha

Fonte de ômega-3 e proteínas, a sardinha é acessível e nutritiva, ajudando na saúde do coração e do cérebro.