Torta Fit de Frango com Brócolis

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca, trazendo uma receita incrível para quem quer manter a linha comendo bem: Torta Fit de Frango com Brócolis. É rápida, nutritiva e perfeita para o lanche ou refeição leve. Vamos preparar?

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de tapioca
• 2 ovos
• 50 g de frango desfiado (cozido)
• 3 floretes de brócolis (picados)
• 40 g de tomate cereja (picado)
• 1 colher de sopa de requeijão light
• Orégano e salsinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Mistura da Massa:
   • Em uma tigela, misture a tapioca e os ovos até obter um creme uniforme.
   • Adicione o frango desfiado, os tomates, o brócolis picado e o requeijão light.
   • Tempere com sal, pimenta, orégano e salsinha.
2. Montagem:
   • Preaqueça a Air Fryer a 180°C.
   • Unte levemente forminhas de silicone ou utilize antiaderentes.
   • Divida a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
3. Cozimento:
   • Coloque as forminhas na Air Fryer e asse por cerca de 12-15 minutos ou até dourar.
   • Retire, deixe esfriar levemente e desenforme.

Rendimento e Informações Nutricionais

• Rendimento: 6 muffins pequenos.
• Calorias totais: 454 kcal (para todos os muffins).
• Macronutrientes por porção:
  • Carboidratos: 43,3 g
  • Proteínas: 35 g
  • Gorduras: 19,5 g

Para mais detalhes sobre Torta Fit de Frango com Brócolis, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a tapioca?

Sim! Experimente usar aveia em flocos finos ou farinha de arroz para uma alternativa saudável.

O brócolis precisa estar cozido?

Não. O brócolis cru cozinha durante o preparo na Air Fryer, mantendo os nutrientes e a crocância.

Dá para fazer no forno?

Sim, asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar.

Posso adicionar queijo?

Claro! Um pouco de parmesão ou mussarela deixará a receita ainda mais saborosa.

Como armazenar?

Guarde os muffins em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Benefícios do Brócolis na Receita

O brócolis é rico em fibras, vitaminas C e K, ajudando na digestão, na imunidade e no fortalecimento dos ossos.