Torta Gelada de Palha Italiana Irresistível

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago a torta gelada de palha italiana irresistível, que combina brigadeiro, doce de leite e biscoito maisena em camadas perfeitas.

Fica deliciosa e muito fácil de fazer. Bora preparar essa maravilha hoje?

Ingredientes

Camadas

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 1 xícara de doce de leite (200g)

Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (20g)
• 1 colher de sopa de manteiga (20g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Finalização

• Chocolate picado ou bombom Bueno para decorar

Modo de preparo

Brigadeiro

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite para deixar o brigadeiro mais cremoso.
4. Reserve até esfriar.

Montagem

1. Forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga.
2. Faça a primeira camada de biscoito maisena.
3. Espalhe uma camada de brigadeiro sobre os biscoitos.
4. Adicione mais biscoitos e cubra com doce de leite.
5. Continue alternando as camadas até finalizar com brigadeiro no topo.
6. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Finalização

1. Retire da geladeira e desenforme com cuidado.
2. Decore com chocolate picado ou bombom Bueno.
3. Sirva bem gelada!

Para mais detalhes acompanhe a receita de Torta Gelada de Palha Italiana Irresistível no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o doce de leite por Nutella.
• Misture amendoim triturado entre as camadas.
• Acrescente uma camada de ganache de chocolate meio amargo.
• Finalize com raspas de chocolate branco.
• Use biscoito de chocolate para um sabor ainda mais intenso.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 10 fatias.
• Tempo total: 4 horas e 30 minutos (incluindo geladeira).

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso molhar os biscoitos no leite?

Não, o creme já umedece os biscoitos naturalmente.

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, o biscoito champanhe também fica ótimo.

O brigadeiro precisa esfriar antes da montagem?

Sim, para não derreter as camadas.

A torta pode ser congelada?

Sim, por até 30 dias, bem embalada.

Posso usar brigadeiro branco?

Sim, substitua o chocolate em pó por leite em pó.

Benefícios da Receita

Chocolate

• Rico em antioxidantes, protege o coração.
• Estimula a serotonina, melhorando o humor.
• Fonte de ferro, ajudando na saúde do sangue.
• Proporciona energia rápida.
• Dá um sabor irresistível às sobremesas.