Torta Pizza: É uma torta salgada muito saborosa!
Que tal experimentar uma deliciosa Torta Pizza em casa? Confira esta receita fácil e saborosa e surpreenda-se!
Por Valéria CristinaPublicado em 2/5/2024 às 12h47
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Receita de Torta Pizza
Com sua massa macia e recheio saboroso, essa torta é uma verdadeira combinação entre a praticidade da torta salgada e o irresistível sabor da pizza.
É uma excelente escolha para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente para desfrutar em casa durante o lanche da tarde.
Ingredientes
- 300 ml de água morna
- 1 colher de sobremesa de fermento para pão (ou meio pacote de 10g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 copos americanos de farinha de trigo (aproximadamente 450g)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 150g de queijo mussarela
- 150g de presunto
- 1 tomate picado
- Orégano a gosto
- Manjericão fresco
- Queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1 colher de leite
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Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a água morna, o fermento para pão, o açúcar e metade da farinha de trigo. Deixe descansar por 10 minutos.
- Adicione o azeite, o sal e o restante da farinha de trigo. Sove a massa até que ela não grude nas mãos. Deixe descansar por mais 10 minutos.
- Divida a massa ao meio e abra uma parte com um rolo. Forre uma forma de 32 cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos.
- Retire do forno e adicione o recheio: presunto, queijo mussarela, tomate picado, orégano, manjericão e queijo parmesão ralado.
- Cubra com a segunda parte da massa, pincele com a mistura de ovo e leite e leve ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que a água esteja morna, não quente, para não matar o fermento.
- Pré-asse a massa antes de adicionar o molho de tomate para evitar que fique úmida.
- Utilize queijos de boa qualidade para um recheio mais saboroso.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como cogumelos, pimentões ou azeitonas.
- Substitua o presunto por frango desfiado para uma versão menos calórica.
Para uma Versão Saudável
- Utilize farinha de trigo integral na massa para aumentar o teor de fibras.
- Opte por queijos com baixo teor de gordura para reduzir o valor calórico da receita.
Rendimento da Receita
A Torta Pizza rende aproximadamente 8 porções, ideal para compartilhar com a família e os amigos.
Votos: 0 | Nota: 5