Torta Sonho de Valsa com Paçoquinha, uma Sobremesa Incrivelmente Deliciosa, Fácil de Fazer e que Encanta quem Prova!

A torta sonho de valsa com paçoquinha é uma sobremesa deliciosa e irresistível que combina o sabor clássico dos bombons sonho de valsa com a textura cremosa da paçoquinha.

Com uma aparência atraente e sabor marcante, a torta sonho de valsa com paçoquinha oferece camadas de cremes ricos e uma decoração que vai agradar tanto aos olhos quanto ao paladar.

A textura cremosa do recheio, combinada com a crocância dos bombons, faz dela uma opção irresistível para qualquer amante de doces.

Ingredientes

Creme de Amendoim:

• 400 ml de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado
• 1 gema peneirada
• 1 caixa de creme de leite
• 10 unidades de paçoca tipo rolha
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Creme de Chocolate:

• 400 ml de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado
• 1 gema peneirada
• 1 caixa de creme de leite
• 1 barrinha de chocolate meio amargo (picada)
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

Montagem e Decoração:

• Bombons sonho de valsa e paçoca (a gosto)

Modo de Preparo

1. Creme de Amendoim: Em uma panela, adicione 400 ml de leite e 3 colheres de sopa de amido de milho, mexendo até dissolver o amido. Adicione uma caixa de leite condensado, uma gema peneirada, uma caixa de creme de leite e 10 paçocas desfeitas. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar. Adicione 1 colher de sopa de essência de baunilha e misture bem. Reserve para esfriar.
2. Creme de Chocolate: Em outra panela, misture 400 ml de leite e 3 colheres de sopa de amido de milho até dissolver. Acrescente uma caixa de leite condensado, uma gema peneirada, uma caixa de creme de leite e uma barrinha de chocolate meio amargo picada. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o chocolate derreter e o creme engrossar. Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% (opcional) e uma colher de sopa de essência de baunilha. Reserve para esfriar.
3. Montagem: Em uma travessa, coloque uma camada de creme de amendoim. Decore com bombons sonho de valsa e paçoca. Adicione uma camada de creme de chocolate por cima. Refrigere por aproximadamente uma hora antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de mexer constantemente os cremes enquanto cozinham para evitar que empelotem. Use uma panela de fundo grosso para garantir uma cocção uniforme.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar frutas frescas ou secas entre as camadas para um toque diferente. No lugar da paçoca, você pode usar outros tipos de confeitos.

Para uma Versão Saudável

Substitua o leite condensado por leite condensado light e use chocolate amargo em vez do meio amargo para reduzir o teor de açúcar e gordura.

Para Vender

Para uma apresentação mais profissional, utilize formas individuais e embale as tortas em papel celofane. Decore com uma camada extra de paçoca e bombons antes de entregar.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das porções servidas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento e refrigeração.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate para o creme?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco, mas o sabor e a textura do creme mudarão.

A paçoca pode ser substituída por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir a paçoca por biscoitos triturados ou outras guloseimas de sua preferência.

Quanto tempo a torta deve ficar na geladeira?

A torta deve ser refrigerada por aproximadamente uma hora para que os cremes firmem e a torta fique bem gelada.

Posso preparar a torta com antecedência?

Sim, você pode preparar a torta com até 2 dias de antecedência e mantê-la na geladeira até o momento de servir.

Qual a melhor forma de armazenar a torta restante?

Armazene a torta em um recipiente hermético na geladeira. Ela pode ser conservada por até 5 dias.