Você Nunca Comeu uma Torta Belga com Abacaxi e Coco

Preparamos uma deliciosa torta belga com abacaxi e coco, uma sobremesa incrível que combina a doçura do abacaxi caramelizado com o sabor suave do coco.

É uma opção perfeita para encerrar uma refeição especial ou para surpreender os convidados em qualquer ocasião.

Esta torta é uma verdadeira festa para os sentidos, com camadas cremosas e crocantes que se complementam perfeitamente. Sirva gelada para uma experiência ainda mais refrescante e irresistível.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 abacaxi picado
• 100g de coco ralado
• 500ml de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafinha de leite de coco
• 130g de biscoito de leite maltado
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

1. Caramelize o açúcar cristal em uma panela e adicione água.
2. Acrescente o abacaxi picado e o coco ralado, deixe cozinhar até dissolver.
3. Dissolva o amido de milho no leite e adicione o leite condensado e o leite de coco. Cozinhe até engrossar.
4. Triture os biscoitos no processador e misture com a manteiga derretida para formar a farofa.
5. Monte a torta em camadas alternadas de creme, farofa de biscoito e abacaxi caramelizado com coco.
6. Leve à geladeira por três horas antes de servir.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente adicionar outras frutas à receita, como morangos ou bananas.
• Substitua o biscoito de leite maltado por biscoitos de coco para uma versão ainda mais tropical.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Validade da Receita

• A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.