Lombo Porco na Airfryer Suculento

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje tem Lombo Porco na Airfryer Suculento, super delicioso, temperadinho e perfeito para um almoço ou jantar especial. Que tal preparar essa maravilha hoje?

Ingredientes

• 1 kg de lombo de porco descongelado

• 3 dentes de alho amassados

• Suco de 2 limões (Taiti ou cravo)

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de páprica picante

• Tomilho a gosto

• 3 colheres de sopa de óleo

• 150 ml de água

• Batatinhas cozidas e sal a gosto (opcional para acompanhamento)

Modo de preparo

1. Em um pote, coloque o lombo e adicione o alho, suco de limão, páprica, tomilho, sal, óleo e água.

2. Misture bem e deixe marinar na geladeira por 4 horas, virando o lombo a cada 1h ou 1h30.

3. Pré-aqueça a Airfryer a 180°C.

4. Coloque o lombo na cesta e asse por 1 hora, virando a cada 15 minutos.

5. Nos últimos 15 minutos, adicione batatinhas temperadas com sal para dourar junto (opcional).

6. Fatie o lombo logo após o preparo e sirva imediatamente.

Para mais detalhes sobre ],Lombo Porco na Airfryer Suculento, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir o tomilho por alecrim ou acrescentar pimenta-do-reino para um toque mais picante. Também pode usar lombo recheado.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 6 porções

• Tempo total de preparo: 5h (incluindo a marinada)

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer sem deixar marinar?

Não é indicado, o tempo de marinada garante o sabor e a suculência.

Dá para fazer no forno convencional?

Sim, asse a 200°C por cerca de 1h20, virando na metade do tempo.

Posso usar outra parte do porco?

Sim, filé mignon suíno também fica ótimo.

A batatinha precisa ser cozida antes?

Sim, cozinhe antes para dourar rápido na Airfryer.

Precisa mesmo virar a carne?

Sim, para assar uniformemente e não ressecar.

Benefícios da Receita

Limão:

Rico em vitamina C, realça o sabor da carne e auxilia na digestão.