Vinho Quente Tradicional com Canela e Gengibre

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago o clássico Vinho Quente Tradicional com Canela e Gengibre, perfeito para dias frios e festas juninas.

Tem cravo, canela e aquele cheirinho que aquece o coração. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 500 ml de vinho tinto suave

• 250 ml de água

• 5 rodelas de gengibre

• 10 cravos

• 2 paus de canela

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até começar a caramelizar levemente.

2. Junte o vinho, a água, o gengibre, os cravos e a canela.

3. Misture bem e deixe ferver por cerca de 10 minutos para pegar bem o sabor das especiarias.

4. Desligue o fogo e coe, se preferir.

5. Sirva quente.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Vinho Quente Tradicional com Canela e Gengibre no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar rodelas de laranja ou maçã para um sabor mais frutado. Outra opção é colocar um pouco de cachaça para deixar o quentão mais forte, como manda a tradição em algumas regiões.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 4 a 5 xícaras

• Tempo total de preparo: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar vinho seco?

Pode, mas o ideal é o suave para equilibrar com o açúcar.

Dá para fazer sem gengibre?

Sim, mas o gengibre dá o toque especial. Pode reduzir se quiser algo mais leve.

Posso preparar com antecedência?

Sim, só esquente na hora de servir para manter o sabor.

Tem como fazer sem álcool?

Sim, substitua o vinho por suco de uva integral.

Posso adicionar outras especiarias?

Sim, noz-moscada ou cardamomo combinam bem também.

Benefícios da Receita

O gengibre tem ação anti-inflamatória e ajuda a esquentar o corpo, sendo ideal para dias frios.

Vinho Quente Tradicional com Canela e Gengibre é perfeito para o inverno e festas juninas. Receita fácil com um sabor irresistível!