Beliscão Goiabada Crocante Delicioso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje temos um biscoitinho clássico e amado: Beliscão Goiabada Crocante Delicioso!

Ele é sequinho, crocante e recheado com goiabada que derrete na boca. Vamos preparar essa delícia agora?

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina (em ponto de pasta)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de amido de milho
• 1 colher de chá rasa de fermento em pó
• Goiabada em pedaços pequenos (cerca de 2cm)

Modo de preparo

1. Misture o ovo, manteiga e açúcar até formar um creme.
2. Adicione a farinha, o amido e o fermento.
3. Misture com as mãos até a massa ficar homogênea e macia.
4. Coloque a massa em um saquinho e leve à geladeira por 20 minutos.
5. Divida a massa em duas partes e abra entre dois plásticos até atingir cerca de 3 mm de espessura.
6. Corte com cortador ou copo.
7. Coloque um pedaço de goiabada no centro e feche com um beliscão por cima.
8. Acomode em assadeira (não precisa untar).
9. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar por baixo.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Beliscão Goiabada Crocante Delicioso no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar a goiabada por doce de leite, brigadeiro ou geleia de frutas. Também pode polvilhar açúcar de confeiteiro depois de assado.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende cerca de 30 beliscões. Tempo total de preparo: 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, funciona bem e deixa a massa macia.

Posso congelar os beliscões?

Pode sim, já assados e frios, por até 2 meses.

Posso rechear com outro doce?

Sim, brigadeiro, doce de leite ou geleia são ótimas opções.

A massa precisa descansar?

Sim, leve à geladeira por 20 minutos para facilitar ao abrir.

Posso fazer sem amido de milho?

Pode, mas o amido deixa a massa mais crocante.

Benefícios da Receita

O amido de milho deixa a massa mais leve, crocante e melhora a textura dos biscoitos caseiros.